この初夏、海辺のレストランで味わう四種の新イタリアンメニュー

初夏の海辺で楽しむイタリアン料理

山口県山陽小野田市のきららビーチ焼野に位置する「ソル・ポニエンテ」では、2026年5月の一ヶ月間にわたり、海の恵みを活かしたイタリアンメニューを展開しています。新鮮な食材をふんだんに使用し、旬を感じられるラインナップが魅力です。

限定メニューの詳細

今回の月替わりメニューには、2品のパスタ、1品のピザ、そしてチーズメロッソの全4品が登場します。それぞれの料理は、初夏にぴったりな旬の食材が活かされており、食事をする場所が海辺という特性から、爽やかな風味と香りを持ったイタリアン料理を楽しむことができます。

1. イイダコのプッタネスカ【1,600円（税込）】

南イタリアの定番料理「プッタネスカ」が、初夏のイイダコを使用して新たに生まれ変わりました。豊かな味わいのトマトソースにオリーブやケッパー、にんにくの風味が香り、さらに柔らかなイイダコが加わることで、一皿全体が海の香りで満たされます。初夏の追加的な酸味が後味を爽やかにし、食欲をそそる一品です。

2. カツオのたたきと新玉葱のペペロンチーノ【1,600円】

贅沢に使用したカツオのたたきが主役のペペロンチーノ。香ばしいカツオの旨みを引き立てるオイルソースにはにんにくと唐辛子が効いており、初夏に甘みを増す新玉葱が本体の味を包み込んでいます。味わい深く、軽やかさも感じられるこのパスタは、旬の魚介の魅力を最大限に引き出しています。

3. 自家製ベーコンと筍と新玉葱のピザ【2,000円】

春から初夏への移り変わりを感じるピザでは、自家製のベーコン、筍そして新玉葱が絶妙に組み合わさっています。塩味と香ばしさのあるベーコンに加え、筍の独特な食感と新玉葱の甘さがマッチし、まろやかな味わいを引き出しています。

4. 自家製ソーセージと彩野菜のチーズメロッソ【2,200円】

濃厚でクリーミーな味わいのリゾット風チーズメロッソに、自家製ソーセージと色とりどりの野菜を加えた一皿です。ソーセージの旨みとチーズのコク、野菜の新鮮さが一体となり、見た目の華やかさも魅力的なメニューとなっています。

新食感スイーツも登場

カフェでは新たに「クリスタリゼの'ザクザク'ソフトクリーム」が加わり、食後のデザートにもピッタリです。ミルク、チョコ、抹茶の定番に加え、期間限定のシチリア塩レモンフレーバーまで選べます。どれも濃厚でなめらかな口当たりが楽しめ、特にシチリア塩レモンは爽やかな風味で初夏にぴったりの一品です。

訪れる魅力

「ソル・ポニエンテ」は、美しい日本の夕陽が楽しめるレストランで、世界的建築家・隈研吾氏による独特な建築も魅力の一つ。アラカルトからコース料理まで多様なメニューが揃っており、どの世代のお客様にも満足していただける地中海料理を提供しています。初夏の食材を用いたこれらのメニューを、ぜひ海辺で堪能してみてください。

所在地：〒756-0875 山口県山陽小野田市きららビーチ焼野
営業時間：

- 【ランチ】11:30～15:30 (14:30 L.O)
- 【ディナー】17:30～21:00 (20:00 L.O)
- 【カフェ】11:30～18:00（17:00 L.O）

定休日：毎週火曜日
公式HP ソル・ポニエンテ