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冬の味覚を堪能！ホテル金沢のアフタヌーンティー「金鼓（KONKU）」

石川県金沢市に位置するホテル金沢が、2026年12月1日から2027年2月28日までの期間限定で、冬のアフタヌーンティー「金鼓（KONKU）」を提供します！このアフタヌーンティーは、濃厚なショコラと旬の柑橘の魅力を存分に楽しめる特別なメニューです。地元の素材もふんだんに使われたこのメニュー、早速ご紹介しましょう。

季節の素材にこだわった贅沢なスイーツ

厳冬の金沢では、冬の味覚が美味しくなる時期。食材の旬を感じる中、ホテル金沢のアフタヌーンティーは、特に冬に恋しくなる濃厚なショコラと甘みが引き立つ柑橘の絶妙なハーモニーに焦点を当てています。地場産の「能登ポーク」や「能登大納言」を使用したメニューも魅力で、ただスイーツを楽しむだけでなく、満足のいくセイボリー（塩気のあるお食事）も豊富に揃っています。

スイーツのラインアップ

このアフタヌーンティーには、全7種類のスイーツが用意されています。

• - ホワイトチョコクリームのエクレール: 濃厚なホワイトチョコをたっぷり詰め、鮮やかなピスタチオがアクセント。
• - タルト・アグリューム: グレープフルーツやオレンジが重なり、ライムの香りでフレッシュに仕上げ。
• - きなこわらび餅のあんみつ: きなこわらび餅に能登大納言をトッピングし、黒蜜をかけて楽しむ和のスイーツ。
• - ベリーショコラ: 甘酸っぱいベリー、サクサクのクランチ、チョコムースが層を成す一品。
• - ムースショコラ・オランジュ: チョコムースにオレンジのコンフィを忍ばせ、贅沢にショコラでコーティング。
• - 加賀棒茶のマドレーヌ: 大粒の栗がトッピングされた、香ばしい茶の焼き菓子。
• - 胡桃のブラウニー: 濃厚なブラウニーに能登塩を一つまみ、甘さを引き立てます。

シェフ自慢のセイボリー

デザートだけでなく、シェフが手掛けた全6種類のセイボリーも要チェック。旬の牡蠣を使った熱々の牡蠣の殻付きグラタンや、芳醇な香りが広がるビーフティーなど、一皿一皿が贅沢な仕上がり。さらに、能登ポークや金柑の風味を生かしたお食事も楽しめます。

ドリンクも充実

お食事やスイーツに合わせて、飲み放題のスタイルで提供されるドリンクメニューも充実。様々な種類のティーや、コーヒーも楽しめるため、特別なひと時を心ゆくまで堪能できます。

こんなシーンにぴったり

ホテル金沢のアフタヌーンティー「金鼓」は、友人や大切な人との特別な時間を過ごすのに最適です。落ち着いた雰囲気の中で、冬の味覚を楽しむ贅沢なひとときをお過ごしください。

アフタヌーンティー「金鼓（KONKU）」 概要

• - 提供期間: 2026年12月1日(火)〜2027年2月28日(日)
• - 提供時間: 11:30〜17:00（2時間制／要予約）
• - 料金: お一人様4,500円（税込）
• - 予約・お問い合わせ: 076-223-1201 (受付時間7:00～22:00)

金沢の冬を存分に味わえるアフタヌーンティー「金鼓」をぜひお楽しみください！

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