#福岡県 #福岡市 #博多なす #博多のトマト

福岡県の直営飲食店舗で、11月20日から12月4日の期間に「博多なす＆博多のトマトフェア」が開催されます。このフェアでは、福岡県の名産品である博多なすと博多のトマトを使った特別メニューが登場します。福岡県は温暖な気候と豊かな水資源に恵まれ、ナスやトマトの栽培が盛んです。

「博多なす」は、生産量が全国トップクラスで、長年にわたって愛されてきた品種です。特にそのなめらかな食感ととろけるような味わいが特徴です。対して、「博多のトマト」は、県内の8つのJAがブランド化に取り組んでおり、厳選された統一品種のみが使用されています。大玉で肉厚なこのトマトは、甘みと酸味のバランスが絶妙で、料理に深い味わいを加えます。

東京や大阪など大都市でも人気の「博多なす」と「博多のトマト」。それらを使った独自のレシピで、参加店舗では多彩なメニューが用意されます。たとえば、博多なすと博多のトマトを使ったモッツァレラチーズのミルフィーユカツ定食は、1,529円（税込）で提供されます。この一品は、なすのトロリとした食感に加えて、トマトのフレッシュな酸味が絶妙に組み合わさり、まさに絶品です。

一方、博多なすとトマトのチキンカレーは、1,320円（税込）で、スパイシーなカレーに博多の味覚を加えた一品になっています。このカレーにはとろけるような博多なすと、ジューシーな博多のトマトが贅沢に使われており、肉と野菜のコラボレーションが楽しめます。

フェアに参加する店舗は、「みのりカフェ福岡パルコ店」と「みのりカフェアミュプラザ博多店」の2店舗です。急に寒くなる時期、温かい料理で体を癒しながら、地元の食材を堪能できるチャンスです。この特別な期間にぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？

また、参加する店舗では公式サイトで特別メニューの詳細が案内されていますので、訪れる前にチェックしてみることをお勧めします。地元の旬の食材を一緒に楽しむことができる素晴らしい機会です。福岡の風土が育んだ絶品の「博多なす」と「博多のトマト」をぜひご賞味ください。

関連リンク

サードペディア百科事典: 福岡県 福岡市 博多なす 博多のトマト

Wiki3: 福岡県 福岡市 博多なす 博多のトマト