箱根に新たな食の喜び、精肉店「さの萬」からの厳選コースが登場！

箱根町にあるホテル「nol hakone myojindai」では、2025年4月1日から新コース「Felice（フェリーチェ）」を提供開始します。このコースは創業100年以上の老舗精肉店「さの萬」から仕入れた牛フィレ肉をメインディッシュに、厳選した旬の食材を使用した全6品が揃います。イタリア語で「幸福」の意味を持つ「Felice」は、訪れるお客様の心と体を幸せにすることを目指して仕立てられています。

地元の新鮮食材をふんだんに使用

コースの中心となるのは、静岡県富士宮市の「さの萬」から届けられる肉質の高い牛フィレ肉です。これに地元で育てられた新鮮な野菜が組み合わされ、食材の持つ本来の味わいを引き立てます。前菜には、農園で収穫した野菜を使ったサラダブッフェが用意され、食事のスタートを華やかに飾ります。全体の料理は、多少の変更がある可能性があるため、予約時に最新情報を確認することをお勧めします。

「Felice」は、炭火焼きで香ばしさが際立つステーキが魅力で、質の高い肉が持つ香りを楽しむことができます。お客様のニーズに応えるため、コース数を増やすことで、より多くの方に選んでいただけるように進化しました。

宿泊プランの案内

「Felice」のコースを堪能しながら宿泊できるプレミアムプランも登場します。このプランでは、夕朝食付きで36,700円から利用可能です。特に宿泊者専用のデトックスウォーターや各種ドリンクが用意されているロビーラウンジでのリラックスタイムも魅力的。温泉大浴場やサーマルプールでの癒しの時間もお楽しみいただけます。

宿泊プランには専用コインで購入できるワインや日本酒もあり、洗練された食と共に心地よい時間を提供します。夕食は「Felice（フェリーチェ）」、朝食はメインを選べる洋食プレートが用意されています。

レストラン「crescita」の特徴

「nol hakone myojindai」のレストラン「crescita」は、箱根の自然を感じる明るい空間で、使用する素材は地元の新鮮なものにこだわっています。料理長の金田貴之氏は、食材の質の向上に取り組みながら、その土地の恵みを感じられる料理を提供することを信条としています。夕食では「Felice」の他にも、様々なコースメニューが楽しめ、お客様の好みに応じた選択肢が用意されています。

結論

箱根の大自然の中で、料理の美味しさはもちろん、心まで満たされる特別なコース「Felice」が登場します。「nol hakone myojindai」に宿泊して、心も身体もととのえるひとときをお過ごしください。会予約は、電話0460-87-2034またはホテルの公式サイトから可能です。今までにない食の体験が、あなたを待っています。