「もっちり餃子」最高金賞受賞！餃子の馬渡が魅せる美味しさの秘密

餃子の馬渡がJAPAN餃子大賞2026で最高金賞を獲得

2026年7月24日、株式会社餃子の馬渡が製造する「もっちり餃子」が、JAPAN餃子大賞2026で「通販餃子最高金賞」に選ばれました。この受賞は、味覚評価や作り手のこだわりが評価される厳しい審査を経て決定されました。

受賞までの道のり

この受賞は、餃子の馬渡が58年間守り続けてきた伝統と地域との絆から生まれたものであります。会社の代表を務める馬渡陽一郎氏は、「これまでの支えに感謝し、今後も地域の活性化に寄与していきたい」と語っています。

もっちり餃子の特徴

「もっちり餃子」とは、特に皮にこだわり、毎日新鮮な九州産小麦粉を使用した秘伝のもっちり皮で包まれています。その皮は、日持ちさせるための塩を加えず、小麦そのものの自然な風味が生きています。餡の具材も厳選され、野菜や肉は国産のものを使用しており、食材の選定においても地域とのつながりを大切にしています。

この餃子は、その日の気温や湿度に応じてバランスを見て調整した餡で、肉の旨みと野菜の甘みが絶妙に調和しています。さらに、6時間寝かせることで、一般的な餃子とは異なるふんわりとした食感が生まれています。

総合評価

審査員による評価でも、「肉の甘みとジューシーさ、野菜の甘みとのバランスが非常によかった」と絶賛されています。また、家庭用のフライパンで焼いても美味しく仕上がるように、焼くためのラードがセットで提供されるなど、消費者への気配りも評価されました。

今後の展開

受賞を記念した特別なセットの販売も予定されています。第一弾として、「馬渡の餃子食べ比べ5パックセット」がリリースされる予定です。このセットには、最高金賞を受賞した「もっちり餃子」2パックと人気の餃子3種が含まれ、全国の通販サイトでアクセス可能です。

さらに、餃子の馬渡は「ニッポン餃子点心堂」にも今年中に出品予定であり、全国各地での催事出展も計画されています。このように、今後も多くの人々に「もっちり餃子」を楽しんでもらうため、さまざまな取り組みを進めていく予定です。

地域との絆

「餃子を通じて地域を活性化する」という理念のもと、餃子の馬渡は地域貢献にも力を入れています。高鍋町での活動や地域の行事への参加を通じて、餃子文化の発展を図り、地域全体を盛り上げる努力を続けているのです。

今後も、餃子の馬渡が寒暖差を乗り越え、さらなる発展を遂げていくことが期待されます。地元の味を全国へ届け、その美味しさを広めていくこの味を、ぜひ多くの方に体験していただきたいと思います。