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春の贅沢を味わう「Larboard Afternoon Tea ～Spring～」

2026年3月3日から、横浜・みなとみらいのインターコンチネンタル横浜Pier 8に新たなアフタヌーンティーが登場します。その名も「Larboard Afternoon Tea ～Spring～」。春の到来を感じさせるその内容は、食材や演出にこだわった特別なひととき。カジュアルながらも贅沢なメニューをお楽しみいただけます。

セイボリーの品々

最初に提供されるセイボリーは、春の旬の食材をふんだんに使った5品のプレート。例えば、ほんのりした甘みが特徴の新玉ねぎを使用したスープは、思わずうっとりする味わいです。そのスープにはトリュフの香りが加わり、高級感を演出。また、フォアグラのフランは、ふわっとした食感の中に豊かな風味が広がります。これには生クリームが添えられており、贅沢な一口が楽しめます。

春の味覚、桜海老のタルトも見逃せません。香ばしい食感と華やかな色合いが、目にも楽しい一品となっています。

フレッシュで甘酸っぱいスイーツ

次に登場するスイーツは、鮮やかな春の色合いを表現したメニューの数々。甘酸っぱくてジューシーな苺を使用したクランブルタルトは、一口でもその魅力を存分に味わえます。また、苺とピスタチオを組み合わせたショートケーキは、意外なコンビネーションですが、見事に調和した味わいを見せてくれます。

さらに、桜の季節に提供される旬果のパンナコッタは、時期によって桜か苺のどちらかが選ばれ、贅沢な味わいの層が楽しめます。これらには、キウイフルーツやオレンジが使われた梅のジュレが添えられており、爽やかな口当たりが嬉しいポイントです。

インタールードでの特別な一品

セイボリーとスイーツの後には、ドイツの家庭料理「ブラート・カルトッフェルン」が登場します。カリっと焼き上げられ、ほくほくのじゃがいもには、地元の大和豚を使用したベーコンや玉ねぎが加わり、素朴ながらも深い味わいが楽しめます。

最後を飾るシェフの特別メニュー

アフタヌーンティーのラストは、シェフのスペシャルである「抹茶のモンブラン」。深緑の抹茶クリームが美しく絞られ、さつまいものブリュレやクッキー生地、シャンティが絶妙に調和します。見た目にも華やかなこのデザートは、抹茶のほろ苦さが絶妙な余韻を残し、特別なひとときを締めくくります。

春の訪れを感じる空間

暖かい春の陽射しの中、素晴らしい海や街の景色を眺めながら、心弾む「Larboard Afternoon Tea ～Spring～」を存分に楽しむ贅沢な時間を体験してください。心と体が満たされる特別なアフタヌーンティーは、あなたの春のひとときをより一層特別なものにしてくれることでしょう。

提供期間

2026年3月3日(火)～2026年6月2日(火)

提供時間

12:00～16:00（L.O. 120分制）

料金

• - 7,500円（税サ込）
• - 10,000円（グラスシャンパン付）

予約・問い合わせ

045-307-2228（レストラン予約／10:00～19:00）

優雅で贅沢な春のひとときを、是非この機会に体験してみてはいかがでしょうか。

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