ラーメンの名店「飯田商店」監修！こだわりの醤油スープが楽しめる鍋スープ新発売

株式会社ダイショーは、2024年秋冬の新製品として『名店監修鍋スープらぁ麺飯田商店鶏だし醤油味』を8月1日(木)より全国で発売することを発表しました。

同社は、2021年から有名ラーメン店とのコラボレーションによる「名店監修鍋スープ」シリーズを展開しており、これまで「一風堂」「麺屋武蔵」「すみれ」「天下一品」などの人気店の味を再現した鍋スープを発売してきました。シリーズ累計2000万本を突破する人気シリーズですが、今回は醤油に焦点を当て、肉や野菜だけでなく中華麺にもよく合う醤油ベースの鍋スープを開発しました。

今回の新商品は、神奈川県湯河原町で創業し、関東特有の“キレのある醤油感”を求め全国からラーメンファンが訪れる人気店「飯田商店」の店主・飯田将太氏監修のもと、同店の看板メニューのひとつである「しょうゆらぁ麺」を鍋スープとして再現しました。

「名店監修鍋スープらぁ麺飯田商店鶏だし醤油味」は、鶏・アサリ・昆布・ホタテの旨みを加えた清湯(チンタン)仕立てのスープに、濃口醤油・淡口醤油・白醤油を合わせ、鶏油をバランスよく効かせたストレートタイプの鍋スープです。醤油感と鶏油のコクにあふれるスープは、鶏もも肉、豚しゃぶしゃぶ用うす切り肉、長ネギ、白菜、えのき茸、ニンジンなどの具材によく絡み、まさに“至福の味”です。

鍋後は、下茹でした中華麺とスープを合わせ、刻みネギとゆず皮をトッピングすれば、本格的な「醤油らぁめん」を楽しむことができます。

「名店監修鍋スープらぁ麺飯田商店鶏だし醤油味」は、ラーメン好きはもちろん、鍋料理好きや、家族みんなで楽しめる鍋スープを探している方にもおすすめです。ぜひ、ご自宅で飯田商店の味をご堪能ください。

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