ホテル金沢の苺づくしアフタヌーンティー！贅沢なスイーツとセイボリーを堪能

ホテル金沢で贅沢な苺三昧！

石川県金沢市にあるホテル金沢の1階レストラン「DINING TSUZUMI」では、2024年12月1日より、とっておきのストロベリーアフタヌーンティーが登場します。

このアフタヌーンティーセット「金鼓」〈KONKU〉は、旬の素材を丁寧に活かした、見た目も華やかなスイーツとセイボリーが楽しめる贅沢な内容です。ホテルのパティシエが腕によりをかけて作り上げた、いちごをふんだんに使用したスイーツは、まさに宝石箱のよう。

目にも鮮やかな、苺スイーツの数々

可愛らしいドーム型の「ショコラルージュ」は、ショコラサブレとジェノワーズ生地、いちごのジュレ、ホワイトチョコレートムースの絶妙な組み合わせ。ピンク色の「タルトフレーズフロマージュ」は、なめらかなチーズケーキと苺の香りが口いっぱいに広がります。

さらに、クリスマスカラーが目を引く「いちごとピスタチオのエクレール」や、定番の「いちごのショートケーキ」など、定番から個性的なスイーツまで、バラエティ豊かな6種類が楽しめます。

「甘い」だけじゃない！こだわりのセイボリーも充実

スイーツだけでなく、セイボリーにもホテルシェフのこだわりが光ります。「ポレンタの生ハム巻き」は、イタリアの伝統料理をアレンジした一品。カリッとした食感のポレンタと生ハムの塩気が絶妙にマッチします。

金沢金箔をあしらった「石川県産ゆずとクリームチーズのピンチョス」は、上品な味わいと香りが特徴です。その他にも、「鱈の真子のブランダード」や「カリフラワーのタルト」など、お酒が進むようなラインナップも魅力です。

クリスマスシーズンはナイトティーも！

クリスマスシーズンには、ナイトティーとして、特別な時間を楽しむことも可能です。幻想的な雰囲気の中で、苺スイーツとセイボリーを堪能してみてはいかがでしょうか。

充実のフリーフロー付きプランも

ソフトドリンク飲み放題のプランに加え、スパークリングワインがフリーフローで楽しめるプランも用意されています。より贅沢な時間を過ごしたい方におすすめです。

詳細情報

提供期間: 2024年12月1日(日)～2025年2月28日(金)予定
提供場所: ホテル金沢 1階レストラン DINING TSUZUMI
提供時間: 11時30分～17時00分（12月20日～25日は11時30分～22時00分）※2時間制、最終入店20時
料金: 1名様 4,000円（ソフトドリンク飲み放題）、6,000円（スパークリングワインフリーフロー付）※いずれも税込
予約: 利用日前日のお昼12時までに電話またはオンラインにて予約
お問い合わせ: TEL 076-223-1201 (DINING TSUZUMI 受付時間7:00～22:00)

この機会に、ホテル金沢で特別な苺アフタヌーンティーを体験してみてはいかがでしょうか。