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神戸ポートピアホテルが贈る特別なデザートイベント

神戸市中央区に位置する神戸ポートピアホテルが、2026年9月6日（日）にカジュアルフレンチレストラン「コントワール リュバン」にて、特別なデザートのみの「デセールコース」を開催します。このイベントはカウンター席限定の贅沢な体験であり、人気シリーズ「La Table du Chef」の第4回目として行われます。

デセールコースの魅力

近年、デザートだけに特化したコースは、新たなスイーツの楽しみ方として脚光を浴びています。この「デセールコース」は、旬の食材とパティシエールの高度な技術を活かした一皿一皿のデザートが体験できる内容です。

秋の恵みをテーマにしたメニュー

今回のコースは「秋の恵み」がテーマで、兵庫県の食材をふんだんに使用したメニューがあります。具体的には、以下の6品が用意されています:

1. アミューズ
2. フレッシュフルーツのテリーヌ
3. いちじくのフリットとぶどうのミルフィーユ仕立て
4. ポートピアハニーのスフレ
5. いちじくとぶどうのパルフェ
6. ミニャルディーズ

このコースは、アミューズから始まり、フルーツを使ったデザートなど多彩なメニューで構成されており、まさに秋の実りを楽しむための贅沢な料理が揃っています。

パティシエールによる解説

更に、このイベントの特筆すべき点は、パティシエールが目の前でデザートを仕上げるライブパフォーマンスが楽しめることです。彼女は一皿ごとに、素材の選び方や調理法、味わいの細部についても解説を行い、訪れる方々にとって新たな食体験を提供します。

ウェルカムドリンクとノンアルコールドリンク

イベントには、ウェルカムドリンクを含む3種のノンアルコールドリンクも用意され、五感で秋の恵みを存分に楽しめます。特に、このコースはお一人様8,500円で提供され、オーバルポイントプログラムの会員には8,000円での提供も行われています。

次回の開催も見逃せない

「La Table du Chef」シリーズでは、2026年11月13日（金）から15日（日）に兵庫県産の香住ガニを使用した新たなイベントが予定されています。上品な甘味と繊細な旨みを誇るこの美味しい蟹料理もまた、ファンにはたまらない内容となることでしょう。

注意事項

• - 料金には税金・サービス料が含まれています。
• - メニューの内容は入荷の状況によって変更されることがあります。
• - キャンセルについては、前日までは無料で、当日は100%の料金が発生します。

お問い合わせ

神戸ポートピアホテルの詳細や予約は、公式サイトまたはレストラン総合案内078-303-5207（10:00～17:30）までどうぞ。

この秋、特別なデザート体験をぜひ体験してみてください！

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