十日町市のリゾートホテルで味わう佐渡の魅力満載のフェア

新潟県十日町市で贅沢な食体験を！

あてま高原リゾートホテルベルナティオで、佐渡島の金山が世界遺産に登録されてから1周年を祝う特別な『佐渡フェア』が開催されています。このフェアは、2025年11月26日から2026年3月4日までの期間にわたり、新潟県十日町市を訪れる多くの人々を歓迎しています。東京駅から新幹線を使うと約2時間で到着する立地にあるこのリゾートでは、佐渡島の豊かな自然とその恵みを存分に味わうことができます。

佐渡島の魅力

佐渡は、食材の宝庫として知られています。日本海に面し、豊穣な漁場から新鮮な海産物が水揚げされるほか、米作りや果樹栽培が盛んで、特に「佐渡牛」として知られる幻の牛も名物です。これらの素晴らしい食材を生かした料理を通じて、フェアを訪れた方に佐渡の魅力を再発見していただけることを願っています。

特別メニュー

食の体験を通じて、佐渡の味覚を感じることができる特別メニューが多数用意されています。例えば、佐渡銀鮭を使った握り寿司や、佐渡乳業の新鮮なモッツァレラチーズを使用したリゾットグラタンなどがあります。鮮魚の握り寿司は、佐渡沖の速い潮流で育った身の引き締まった銀鮭を使用しており、豊かな味わいを楽しむことができるでしょう。

また、デザートでは、旬のフルーツをふんだんに使用した佐渡産のジュレやシャーベットが用意されており、特に佐渡産みかんのジュレはその甘さと酸味のバランスが絶妙です。ノンアルコールを含む特別なドリンクも用意されており、家族や友人と一緒に素敵な食事の時間を演出してくれます。

地域とのつながり

ベルナティオの『佐渡フェア』は、地域やパートナー企業とのコラボレーションを大切にしており、新潟特有の食文化を通じて地域の魅力を発信しています。これにより、フェアを訪れる皆様が佐渡や新潟のファンになってくれることを期待しています。また、地元の食材を使用した料理を提供することで、地域経済にも寄与することにつながります。

施設の特徴

あてま高原リゾートホテルベルナティオは、510ヘクタールという広大な敷地を持ち、多種多様なアクティビティや温泉、グルメ体験が楽しめるリゾートホテルです。宿泊施設も充実しており、ファミリーやペット連れ、友人グループなど、様々なニーズに対応したお部屋が揃っています。特に、自然を感じながらゆったりとした時間を過ごすことができる温泉や、四季折々の美しい風景を楽しむことができるのが魅力です。