冬の星空をテーマにした限定バレンタインケーキが登場！

冬の星空を映した特別なバレンタインスイーツ

2026年1月14日から2月14日まで、大丸札幌店でバレンタイン限定のスイーツ『キャラメルフロマージュ〈ショコラグレーズ〉』が新たに登場します。この商品は、キャラメルミルクスイーツ専門店「BLUE POND（ブルーポンド）」と大丸松坂屋百貨店との共同開発によって生まれたもので、テーマは“きらめく冬の星空を映す、カカオの水面”です。まさに、バレンタインシーズンにふさわしい魅力をもったスイーツとなっています。

「BLUE POND」は、2025年に大丸札幌店に開店し、「一瞬で人を夢中にさせるお菓子を作りたい」という理念のもと、北海道の特産品を活かしたスイーツを展開しています。特に、キャラメルやクリスピー生地を贅沢に使用し、ミルクやバターとの相性を大切にしています。今回の『キャラメルフロマージュ〈ショコラグレーズ〉』もその一環で、北海道産の生乳を使用したチーズムースとキャラメルソースが調和し、訪れる人々の心を掴むことでしょう。

商品の魅力

『キャラメルフロマージュ〈ショコラグレーズ〉』は、見た目の美しさだけでなく、味わいでも冬の星空の神秘を表現しています。口どけなめらかな北海道生乳から作られたチーズムースが取り入れられ、さらに風味豊かな北海道バターを使ったとろけるキャラメルソースが隠されています。これに、星空をイメージしたショコラグラサージュが施されており、一口食べると、まるで美しい星空を見上げているかのような幸せな気持ちになります。

また、町村農場とカーム角山の両者が協力して開発されたこの商品は、特に北海道の素材にこだわっており、地域の酪農業を支えるためにも重要な役割を果たしています。町村農場は、創業から100年以上の歴史を持つ酪農のパイオニアであり、良質の牛乳の提供に努めてきました。カーム角山は、最先端技術を駆使した酪農を実践し、持続可能な経営を目指しています。

商品情報と購入方法

このスイーツの販売は、大丸札幌店の地下1階にて行われます。販売は、10:00から、または17:00からと、2回に分かれていますが、1人あたりの購入点数は各2箱まで限定されています。価格は、2個入で1,512円（本体価格1,400円）です。

さらに、EC予約も可能で、1月8日からオンラインでの予約が開始され、併せて『ブルーポンド・キャラメルフロマージュ』もおひとり様2箱まで購入可能です。

店舗の営業時間は、10:00から20:00までで、気軽に立ち寄ることができます。これからの季節、友人や愛する人との甘いひとときを、この特別なケーキで盛り上げてはいかがでしょうか。