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シェラトン都ホテル大阪で香川県の味を堪能

シェラトン都ホテル大阪では、香川県との特別なコラボレーション企画を実施します。このグルメフェアは2024年10月1日から11月30日まで開催され、香川県の新鮮な食材を使用した特別メニューが楽しめる絶好の機会です。

日本料理「うえまち」の料理長、茅ヶ迫正治氏が監修する料理は、瀬戸内海で獲れた新鮮な魚や、香川県特産のオリーブ牛など、地元の美味しい素材をふんだんに使用した豊かな味わいが特徴です。特に、讃岐うどんは香川県産の小麦を使い、伊吹島のいりこ出汁がしっかり絡む絶品です。

このイベントでは、他にも豪華な会席料理が用意されています。

特別会席「世界の宝石」

• - 日時: 2024年10月18日（金）・19日（土） 17:00～21:00（L.O. 19:30）
• - 料金: 一人23,000円、ペアリングドリンク（香川県の地酒一合）プラス2,000円
• - 献立: 先附から始まり、松茸や伊勢海老、オリーブ牛をふんだんに使用した贅沢な内容が揃います。さらに、土鍋炊きのご飯やデザートも準備されています。

さぬきの夢 姫会席

• - 期間: 2024年10月1日（火）～11月30日（土） 11:30～14:30 / 17:00～21:00（L.O. 20:30）
• - 料金: 一人10,000円
• - 献立: 胡桃豆腐や和風カルパッチョ、讃岐うどん、豆乳ゼリーまで、さまざまな料理が楽しめる充実したコースが特徴です。

讃岐うどん膳（平日限定）

• - 期間: 2024年10月1日（火）～11月30日（土） 11:30～14:30
• - 料金: 一人3,200円
• - 献立: 小鉢や揚げ物に讃岐うどんがセットになったお手頃なランチプランです。

このフェアは、ご予約が必要で、特別メニューのため割引や特典の適用はありません。香川県の食文化を存分に楽しむため、ぜひお早めにご予約ください。

料理長 茅ヶ迫正治について

茅ヶ迫氏は、1975年に都ホテル京都に入社し、1985年の都ホテル大阪開業と共に日本料理部門に携わり続け、数々の賞を受賞しています。特に、プロとしての技術が認められ、「黄綬褒章」や「現代の名工」の称号を持つ実力派です。2016年にはG7伊勢志摩サミットの会食メニューも担当しました。

ご予約・お問い合わせ先

シェラトン都ホテル大阪 3階 日本料理 うえまち
営業時間: 11:30～14:30 / 17:00～21:00（L.O. 20:30）
TEL: 06-6773-1253
Web予約はこちら

この機会にぜひ、香川県の魅力を再発見し、最高の食体験をお楽しみください。

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