愛知県田原市で国産アボカドの魅力を体験するプレミアム試食会開催

愛知県田原市の若手農家が挑戦している国産アボカドの生産プロジェクトが、クラウドファンディングで見事にファーストゴールを達成しました。このプロジェクトを運営しているのは、農業コンサルティングを手掛ける株式会社べジロジ。今後70万円を目指してさらなる支援を募る中で、プレミアムオーナー特典としてアボカドの試食会が企画されました。

プロジェクトの背景

田原市は日本でも農業産出額が非常に高い地域で、その中でも特にアボカド栽培に注力しています。アボカドは最近人気の食材として注目を集めており、その健康効果や多様な使い方から多くの家庭で取り入れられるようになりました。しかし、一方で「アボカドの使い方が分からない」という悩みも多いのが現実です。そこで、アボカドの素晴らしさを多くの人に伝えるために、ユニークな試食会が考案されました。

映える料理を提供するシェフ

このプレミアム試食会は、老舗割烹「日本橋ゆかり」の料理長である野永喜三夫シェフが監修を務めます。野永シェフは、長年の修行を経て三代目主人としての地位を確立し、多くのメディアでも特集されている著名な料理人です。彼の監修によるアボカドを使った和食料理は、国産アボカドの特性を引き立てること間違いなしです。

アボカド試食会の詳細

この試食会では、オーナー権を購入したプレミアムオーナーの皆様に、日本人に馴染み深い和食をベースにしたアボカド料理を提供。料理だけでなく、簡単なレシピも紹介されるため、参加者は自宅で簡単に作ることができるレシピを手に入れることができます。家庭で使える料理法を知り、アボカドの新たな魅力を発見できる絶好の機会です。

クラウドファンディングの喜び

クラウドファンディングのファーストゴールが達成されたことで、プロジェクトチームはさらなる挑戦を決心しました。次のネクストゴールは70万円で、もっと多くのオーナーを募集しています。支援者には、さらに充実したリターンが用意されており、試食会への参加はその一部です。応募することで、アボカドLaboのオープンに向けた取り組みにも参加できるチャンスです。