Biokashiから新登場！有機のやさしいたまごボーロの特徴と魅力

Biokashiから新しいお菓子が登場！

愛知県名古屋市に拠点を置くアルファフードスタッフ株式会社が手掛ける、素材が見える自然のお菓子ブランドBiokashiから新商品「Biokashi 有機のやさしいたまごボーロ」が2025年10月1日に販売スタートします。

誕生の背景

この新しいたまごボーロは、オーガニック素材への強いこだわりから生まれました。2006年から有機素材の卸売を続けてきた同社は、食の持続可能性を追求し、世界中から選び抜かれた素材を使用したお菓子シリーズを展開しています。Biokashiの名前は、「見える素材」を意識したもので、全ての原材料がどこから来ているのか、どのように作られているのかが分かることを目指しています。

「有機のやさしいたまごボーロ」は、有機じゃがいもから作られたでんぷんや、平飼いで育てられた鶏の卵、珍しい有機米飴などを使用しており、美味しさと安心安全を両立させています。

商品の特長

1. 規格外のじゃがいもを利用した有機馬鈴薯でんぷん

「北海道産有機馬鈴薯でんぷん」を使用し、有機認証を受けた設備で加工されています。収穫時、形が良くないために出荷できないじゃがいもを活用することで、廃棄物を減らし、農家の収入向上に貢献しています。

2. アニマルウェルフェアに配慮した有機たまご

このたまごボーロには、鶏が自由に動き回れる環境で育てられた「有機たまご」が使われています。十分なスペースと新鮮な飼料を与えられた鶏から得られる卵は、高品質で安心です。

3. 米飴の斬新な利用

従来の製品で使われる水飴等は有機認証が難しく、代わりに有機米飴を使用しています。製造過程でこだわりぬいた結果、理想的な甘さと食感を実現することができました。

商品概要

- 商品名：有機のやさしいたまごボーロ
- 容量／参考上代：8g×4袋、1ケース12pc入／420円（税抜）

Biokashiのこだわり

私たちBiokashiは、素材選びにこだわるだけでなく、添加物を極力排除し、生産者の想いも共有することを大切にしています。この新たな挑戦を通じて、より多くの人々に素直に美味しさを感じてもらうことが目標です。

生産者の声

生産に関わる農家や企業の協力の下、このたまごボーロが誕生しました。有機馬鈴薯の生産者や有機米飴の製造者からの熱い想いを受け継いで、私たちBiokashiは信頼できるお菓子作りに励んでいます。大切に育てられた素材を使い、未来の子供たちに安心して食べていただける商品を提供するために、これからも努力を重ねていきます。