大阪初のセルフソムタム体験で本格タイ料理を楽しもう！

大阪の都市部で、新たな味覚体験が待っています。タイ式焼肉ムーガタ専門店「夢をかなえるゾウ」では、2026年4月25日から新たに「セルフソムタムサービス」を導入します。これは、タイの国民食ともいえる青パパイヤサラダ「ソムタム」を、お客様自身が調理できるという画期的なサービスです。

タイの屋台や食堂で親しまれるソムタムは、独特な食文化を体現する料理です。専用の木臼（クロック）と輩（きね）を使用し、手作業で材料を和えるそのスタイルは、調理が「体験」そのものとなります。この新しいサービスでは、食材も全て本格派。青パパイヤ、唐辛子、にんにく、ナンプラー、ライムなど、厳選された本場の材料が揃うので、まるでタイのナイトマーケットにいるかのような臨場感が楽しめます。

さらに、辛さはお好みに応じて調整可能ですので、辛いものが苦手な方でも安心。幅広い人々がこの料理を楽しめるよう配慮されています。友人同士やカップル、タイ料理に興味のある外国人観光客にも最適な新しい食体験です。

このサービスは、単に「食べる」だけでなく、楽しむことを重視しています。「食べる×体験」をテーマにした新しいエンターテイメント飲食店のあり方を追求している「夢をかなえるゾウ」。ムーガタビュッフェやタイの象の神様への夢を叶える儀式といった独自の要素とともに、ソムタム作りの楽しさがダブルで体験できるのです。

お料理の調理体験だけでなく、食べる楽しみも詰まったこのサービスは、やがてタイ舞台の多様な魅力を大阪で発信するという大きな役割も担っています。当店では、今後も「ただ食べるだけではないタイ料理」をテーマに、さらに多様な体験型コンテンツを充実させていく予定です。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

サービス概要