名護の新たな魅力を発信！「OKINAWA シマカラCHIPS」の誕生

地域資源を活かした新スナック「OKINAWA シマカラCHIPS」

沖縄・名護市に本社を構える南西食品株式会社が、オリオンビールとのコラボレーションで新たなスナック「OKINAWA シマカラCHIPS」を2026年3月1日に発売します。地域創生をテーマにしたこの商品は、名護の地元の素材をふんだんに使用し、「乾杯のしるし」というコンセプトを持っています。

商品の特長と開発背景

南西食品は1969年の設立以来、名護の自然豊かな環境で育まれた食材を活かして地元に根ざした製品作りを行ってきました。オリオンビールと共同で開発した「OKINAWA シマカラCHIPS」は、名護から始まる乾杯を演出するために作られました。

このチップスは、名護の陽射しと潮風の中で育つ小粒の島唐辛子をメイン素材に使用。島唐辛子は辛みだけでなく、爽やかな香りとほのかな甘みも持ち合わせています。そのため、シマカラCHIPSは辛さが広がりつつも、後を引く絶妙な味わいが特徴です。

さらに、このスナックには名護で生まれたオリオンビールの酵母パウダーが使用されています。酵母パウダーはビールの製造過程で生まれる副産物ですが、南西食品はそれを製品に活かすことで、地域の資源を無駄にせず循環させています。ビール酵母はコクと旨みを与え、1口食べれば深い味わいが感じられます。

自然との共生

シマカラCHIPSには沖縄の海から作られた天然塩も使用されています。この塩は久米島の海洋深層水を使用しており、唐辛子の辛みとビール酵母の旨みを優しく引き立てます。沖縄の自然環境を大切にしながら作られたこの商品は、名護の魅力をより一層引き立てる存在です。

名護の風景を感じるパッケージ

パッケージには美しい名護湾が描かれており、見る人に沖縄の素晴らしさを伝えます。那覇空港から北へ向かう途中で目にする名護湾の景色は、旅行者の心を掴むことでしょう。この風景が、シマカラCHIPSの味わいを引き立て、名護への親しみを深める一助となります。

こだわり抜いた製造

「OKINAWA シマカラCHIPS」は、南西食品とオリオンビールの提携により、石崎製菓が製造を担当しています。沖縄の地域資源を駆使したこのスナックは、単に味だけでなく物語を持っています。
商品は50gの袋で販売され、観光土産店やオンラインストアなどで購入可能です。今後、取り扱い店舗は順次拡大予定です。