清澄白河の人気ベーカリーカフェが日本橋三越に出店！

清澄白河の行列店が日本橋にやってくる！

多くの方に愛されるベーカリーカフェ「B²（ビースクエアード）」が、2024年11月20日から26日までの間、日本橋三越本店で期間限定の催事出店を行います。このイベントは、特別なテーマで企画されており、「B²と北海度十勝の仲間たち supported by CHANDON」として、多彩なメニューが楽しめます。特に、モエ・エ・シャンドン社が手掛けるスパークリングワイン「CHANDON（シャンドン）」とのコラボレーションは、見逃せないポイントです。

イベントの詳細

開催場所は、日本橋室町にある日本橋三越本店本館地下1階のフードコレクション。営業時間は10時から19時30分で、7日間限定の特別イベントです。このイベントでは、北海道の「しんむら牧場」「前田農産」「なまら十勝野」とのコラボレーションメニューも提供される予定で、地域の特色を生かした安心・安全な食材を使用した逸品が楽しめます。

コラボ企業について

しんむら牧場は、放牧酪農のスタイルを取り入れた施設で、牛や豚をストレスなく育てる努力をしています。土壌改良にも力を入れており、アメリカやニュージーランドとの共同での研究を行いながら、高品質の牧草を育成。

前田農産は、香りや食感が異なる小麦を栽培し、ベーカリーや消費者から高く評価されています。さらに、世界基準の農業認証をいち早く取得し、常に新しい挑戦を続けています。

なまら十勝野は、芽室町の13軒の農家からなる団体で、安心・安全で美味しい野菜の生産を目指しています。定期的に勉強会を開き、地域の情報発信にも力を入れています。

特別メニューを紹介

イベントでは多彩なメニューが用意されています。

- 王道わんぱくプレート（¥2970税込）: B²のパンを3種選び、ハンバーグやサラダと一緒に楽しめるボリューム満点のプレートです。

- 大山ハムサンドウィッチプレート（¥1200税込）: B²自慢のバゲットに、モッツァレラチーズと肉厚な大山ハムをサンド。

- クロワッサンフルーツサンド（¥1870税込）: 発酵バターのクロワッサンに自家製あんことフレッシュフルーツをサンドした華やかな一品。

- CHANDONペアリングセット（¥2200税込〜）: CHANDONのスパークリングワインにぴったりなタルティーヌを組み合わせていただけます。

B²とは

B²は、2020年に清澄白河でオープンした日本初のインダストリアルカフェで、ベーカリー工場とコーヒー焙煎工場が一体になっています。焼き立てのパンと新鮮なコーヒーが楽しめるとあり、多くの人々に愛されています。東京都内には現在、清澄白河・東陽町・南麻布・吉祥寺の4店舗があります。

新たに日本橋三越本店での出店を機に、これまで以上に多くの方にその魅力が伝わることを期待しています。