木戸川いくら祭り
2021-12-11 12:30:01

復興の象徴『浜通り!木戸川いくら祭り』がいわき市で開催!

いわき市で『浜通り!木戸川いくら祭り』開催



福島県のいわき市・双葉郡楢葉町で行われる『浜通り!木戸川いくら祭り』が、2021年の12月17日(金)と18日(土)の2日間にわたって開催されます。これは、震災や原発事故を乗り越えて再生を目指す地域が、その象徴となる美味しいいくらを通じて再び活気を取り戻すためのイベントです。運営は復興飲食店街「夜明け市場」を手がける株式会社夜明け市場です。

祭りの背景と目的



2016年以降、双葉郡楢葉町や木戸川では鮭の放流事業が再開され、地域の漁業振興に貢献してきました。今回のいくら祭りは、木戸川漁業協同組合が推進する鮭の養殖業や地域の美味しい食材を知ってもらうためのものです。特に、今年の木戸川での白鮭の水揚げは過去に類を見ない大不漁で、オス158尾、メス88尾という厳しい数字が記録されています。そんな中で、貴重な「木戸川いくら」を提供することで、地域の魅力を再確認し、さらなる復興を目指します。

いくら祭りの内容



この祭りでは、地元の飲食店が参加し、「木戸川いくら」を使用したオリジナルメニューを展開します。2日間とも、各店舗で特色ある料理が楽しめるほか、特別プログラムとして木戸川鮭だし鍋の振る舞いも用意されています。こちらは各日100食限定の特別メニューです。

また、店内ではお客様から実食アンケートを実施し、地域の食材やメニューについての意見を集めます。こうした取り組みを通じて、地域の人々とのつながりを深め、木戸川の旨いものを多くの方に知ってもらえる貴重な機会となっています。

参加店舗一覧



いわき市内には『浜通り!木戸川いくら祭り』に参加する飲食店が10店舗あり、それぞれが「木戸川いくら」を使用したメニューを提供します。参加店舗には、魚菜亭、ブラッスリーラギッド、gohoubi、MONDO(いわき市平)、HAGIフランス料理店(いわき市内郷)、NISHI’s KITCHEN(いわき市鹿島町、鹿島ショッピングセンターEveria内)、La Stanza(いわき市平)、ダイニングキッチン月海(いわき市植田町)、いわきFCオフィシャルカフェRED & BLUE CAFE(いわき市常磐、いわきFCパーク内)、Fusion(双葉郡楢葉町、ここなら笑店街内)などがあります。

開催詳細



  • - 開催日: 2021年12月17日(金)・18日(土)
  • - 時間: 各店舗の営業時間による(振る舞いは両日ともに18時〜21時)
  • - 特別プログラム: 木戸川鮭だし鍋の振る舞い(各日100食)
  • - 場所: 福島県いわき市平字白銀町1-15 まちポレいわき角

このイベントに参加することで、地域の復興を支え、同時に美味しいいくら料理を楽しむことができる貴重な機会です。ぜひこの機会に、福島県の木戸川を再発見してみてはいかがでしょうか。


公式サイト


会社情報

会社名
株式会社夜明け市場
住所
福島県いわき市平字白銀町2-10
電話番号

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