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希少な「明石清水いちご」が新たに登場！

JA全農兵庫が運営する通販サイト「JAタウン」のショップ「あつめて、兵庫。」において、2024年12月16日から予約販売が開始される希少な特産品「明石清水いちご」。このいちごは地元で非常に人気があるため、地元以外ではほとんどお目にかかれない、まさに「幻」と呼ばれる存在です。なお、出荷は2025年1月下旬から順次行われる予定です。

幻の理由とは

明石清水いちごは、その高い人気によりほとんどが地元の製菓店や直売所で販売されており、県外への出荷がほぼありません。このため、他地域では見ることができない稀少な存在となっています。

クリスマスケーキ用いちごの先駆者

春にしか収穫できないいちごですが、明石清水いちごは豊かな収穫を実現するために、冷蔵による栽培手法を導入。この結果、収穫時期が前倒しされ、クリスマスをはじめとした冬のイベントにも国産のいちごを楽しめるようになりました。これが「クリスマスケーキ用いちご」のパイオニアとしての地位を確立した理由です。

いちごの栽培方法

明石清水いちごの栽培には、主に「土耕栽培」と「高設栽培」の2種類があります。土耕栽培は地面に直接苗を植える伝統的な手法であり、高設栽培は高いベッドに苗を植える先進的な方法です。どちらの方法でも、甘み豊かで深い味わいのいちごが育まれています。

おいしさの秘密

通常、いちごは流通過程で傷まないように完熟前に出荷されますが、明石清水いちごは圃場で完熟させて収穫され、一番の美味しさを消費者に届けられます。そのため、他のいちごとは一線を画す味わいが実現されています。

地域ブランドとしての清水いちご

明石清水いちごは品種名ではなく、地域ブランドに分類されます。話題の品種、さちのか、紅ほっぺ、おいCベリーややよいひめなど、その時に最も美味しいいちごが供給されます。

購入方法と価格

予約販売が開始された明石清水いちごは、4パック入りで価格が6,980円、デラックスバージョンは5,300円となっています。詳細な商品ページはこちらから確認できます。

まとめ

ぜひ「明石清水いちご」を試してみて、その贅沢な甘さと深い味わいを実感してください。予約販売は数量限定ですので、お早めに！

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