北九州市で世界初の「すしサミット」が開催決定！各地のご当地すしが大集合

世界初の「すしサミット」開催へ

北九州市が誇る「すしの文化」が、ついに世界の舞台へと進出します。昨年度、北九州市・富山県・JR西日本の3者が連携協定を結び、すしを通じた地域とのつながりを強化する「すしのゴールデンルート」構想の実現に向けて動き出しました。そしてこのたび、全国から選りすぐりの自治体が集う「すしサミット」が、北九州市で開催されることが決定しました。

このイベントには、全国で独自のすし文化を育ててきた6つの自治体から県知事や市長が集まり、歴史的な交流の場となります。各地域の特産品としての「ご当地すし」が一堂に会し、新たな観光ルートや広域連携について意見を交わします。この取り組みを通じて、すしの魅力を国内外へ広めようとする新たな挑戦が始まります。

サミットの詳細

日時

令和8年9月12日（土）13:00〜14:30

場所

リーガロイヤルホテル小倉4階ダイヤモンド（北九州市小倉北区浅野2-4-2）

参加予定者には、北九州市長の武内和久氏、富山県知事の新田八朗氏、広島県知事の横田美香氏、下関市長の前田晋太郎氏など、各地のリーダーが名を連ねます。特に注目されるのは、日本ガストロノミー協会会長の柏原光太郎氏が、北九州市の食の魅力戦略担当として参加する点です。さらに、JR西日本関係者も出席し、地域活性化に向けた意見交換がなされることでしょう。

イベントの見どころ

サミット開催の前後に、9月12日（土）と13日（日）には北九州メッセで「ガストロ北九州」も開催されます。このイベント内に「すしのゴールデンルート」参画自治体のPRブースが設けられ、富山県の回転すし店「粋鮨」と下関市の「寿司響」が出店します。地域ごとの個性豊かなすしが実際に味わえる貴重な機会となりそうです。

食文化の促進

「すしサミット」は、ただのイベントにとどまらず、地域間の交流を促進し、新たな観光振興の道筋を築くものです。参加者が各自の自慢のすしを披露し、それを通じて地域をPRする機会ともなります。日本の食文化を代表する「すし」を軸に、新たな連携の潮流が生まれることが期待されています。

この歴史的な取り組みを、ぜひ取材してみてください。国内外からの注目が集まる中、地域がどのように連携し、すし文化を発展させていくのか、その目撃者になれるチャンスです。

取材希望の方は、こちらの申込フォームからお申し込みください。締切は令和8年9月9日（水）17時00分です。