京都で開催！近畿ホテル業界の人材不足を解決する展示商談会

京都での人材不足解決へ向けた展示商談会

2026年7月8日、京都東急ホテルにて「近畿ホテル・旅館業界IT＆リノベーション展示商談会」が開催されます。このイベントに出展する株式会社シェアダインは、料理人と飲食業者をつなぐプラットフォーム「CHEFLINK」を通じて、近畿エリアのホテル・旅館業界の人材不足問題に対応します。

人材不足の背景

近年、急増するインバウンド需要によりホテルや旅館では深刻な調理人不足が問題となっています。この課題を解決するため、CHEFLINKは多様な料理人を提供し、柔軟な人材活用を実現します。

展示商談会の概要

展示商談会は11:00から18:30まで、京都東急ホテルのエレベーター前ブースで行われます。入場は事前登録制で無料です。ブースではCHEFLINKのサービスデモや導入事例が紹介され、個別相談コーナーも設けられています。

CHEFLINKの特長

CHEFLINKは、4万人以上のシェフを登録する国内最大級の料理人プラットフォームです。和食から洋食、中華まで、様々なジャンルのプロが揃っています。特に、滋賀、京都・関西エリアにおいては高い技術が求められるため、地元の食文化にも対応した人材が確保されています。

- 即日対応: 必要な時にだけ人材を手配できるため、運営の柔軟性が向上。
- マッチング機能: 特定の料理ジャンルに強みを持つシェフと施設とのマッチングが迅速。
- 変動費: 通常の固定費ではなく、必要に応じて人件費が調整できるため、業務の効率化が図れます。

今後の展開

今後、CHEFLINKは近畿エリアでのサービス展開を加速させ、人的資源の確保に悩む宿泊施設に新たな解決策を提供します。この新しい運営モデルは、地域特有の課題に応じたものとなり、宿泊施設の競争力向上に寄与するでしょう。

参加や情報収集に

展示商談会では、プロのシェフを招聘したセミナーも開催されます。このセミナーでは「人手不足・業務属人化に即戦力で応える」というテーマで、調理現場の課題に対する具体的な解決策が紹介され、実際の運用事例が解説されます。

参画希望の事業者や個人の皆様は、事前に登録を行い、会場での実際のサービスを体験できる絶好の機会です。

CHEFLINKは、料理人が活躍できる場所を増やし、飲食業界の発展を支援するプラットフォームとして、今後も精力的な展開を続けます。詳細は公式ウェブサイトにて確認できます。 CHEFLINK公式サイトはこちら