新たなクラフトアイスクリームの魅力「HiO ICE CREAM」の誕生

新たなクラフトアイスクリーム「HiO ICE CREAM」が誕生

2023年4月19日、東京自由が丘にて新たなクラフトアイスクリームブランド「HiO ICE CREAM」が正式にローンチしました。このブランドは、素材のよさを最大限に引き出すため、創業者自らが全国各地の生産者を訪れて選び抜いた厳選素材を使用しているのが特徴です。

HiO ICE CREAMのこだわり

HiO ICE CREAMでは、各フレーバーにおいて素材の旬や季節の特性を重視しています。食べごろの気温や湿度に応じて、アイスクリームの硬さや甘さを考慮し、製造に取り組んでいます。そのため、消費者は口当たりが滑らかで、まろやかな甘みを存分に楽しむことができます。

イタリア製のアイスクリームマシンを導入し、高速で攪拌することで空気を含ませふんわりとした食感を生み出しています。本格的なクラフト製法を取り入れながらも、少量生産のスモールバッチにこだわることで、質の高いアイスクリームを提供しているのです。

ブランドの背景

「HiO」と名づけられたこのブランドは、太陽の「陽」と人々の「輪」を意味しており、顧客の日常を明るく照らす存在となることを目指しています。ブランドミッションである「MAKE HAPPY ICE CREAM MORE THAN EVER」は、幸福感をもたらすアイスクリームを追求するという強い意思を表しています。

また、自由が丘に位置する工房「Atelier」では、アイスクリーム作りの舞台裏を見学しながらその場で味わえるというユニークな体験を提供しています。見た目にも美しいアイスクリームを作る過程を実際に目の前で楽しむことができます。

オンライン販売も行っており、毎月異なるフレーバーが楽しめるサブスクリプションサービス「Pint Club」や、ギフトにも適したミニカップのBOXなど、多彩な販売形態が整っています。

創業者の思い

株式会社HiOLIの代表、西尾修平氏は「人が織りなす価値に焦点をあてた “ものづくり” を追求したい」という思いからこのブランドを立ち上げました。彼にとって、幼少期に父と過ごしたアイスクリームを食べる時間こそが最も大切な思い出です。この経験を通じて人と人がつながり、幸福な瞬間を生み出す手助けをしたいという願いが込められています。