タマリンドが新たに生まれ変わる！アジアの風味を際立たせたメニューを発表

タマリンドが魅せる新たな魅力

ホーランドアメリカラインの人気レストラン「タマリンド」がリニューアルし、アジアの多様な風味を取り入れた新メニューを発表しました。これにより、食事体験はさらに色鮮やかで裾野の広いものとなり、1つのレストランでの多彩な料理を楽しむことが可能になりました。

新たに加わるのは、前菜からメインディッシュ、デザートに至るまで10種類以上の料理。それぞれがアジアの伝統的な素材や調理法を用いたもので、シェアスタイルの前菜も新たに登場。特に注目すべきは、バオバンや韓国風ビーフタコスといった、アジアの風味を活かしたユニークな料理たちです。

新メニューの紹介

実際の新メニューを見てみましょう。前菜としては、ココナッツクラストのホタテや海の宝石、漁師の特製海老ワンタンなどがラインアップ。シェア用の盛り合わせには、人気の前菜がそろっているため、仲間と楽しむのにもぴったりです。

アントレメニューには、クリスピーダックのジンジャーチリグレーズ焼きうどんやパナンレッドカレーなど、豊かな味わいの料理が並びます。また、特に新しく追加されたヴィーガン料理では、ココナッツスープやシンガポール風ミーフンも選択でき、健康志向の方にも対応しています。

デザートには、チェリーブロッサム・タルトやパッションフルーツクラウドといった、見た目も美しいスイーツがあります。これにより、食後の時間も充実したものになるでしょう。

新たな空間の演出

さらに、タマリンドの内装も一新され、色彩や質感が豊かになり、エレガントな雰囲気を醸し出しています。スタッフのユニフォームも新しくなり、洗練された黒のドレスとプラム色の飾り帯がアクセントに。これにより、ダイニング体験全体がより高級感のあるものとなりました。

地域の味覚の探求

ホーランドアメリカラインの理念である『Savour the Journey』に従い、世界各地の味を楽しめるタマリンドのリニューアルは、食へのこだわりが一層際立っています。特に「グローバル・フレッシュ・フィッシュ・プログラム」により、タマリンドでも新鮮な魚介を提供。80種類以上の鮮魚を用いた料理は、料理愛好家にはたまらない選択肢です。

今後の展望

新しいメニューは2025年の4月から6月の間に5隻の客船で提供される予定です。タマリンドが作り出すアジア料理の新しい波は、船に乗るゲストに新たなダイニングの楽しさを提供します。また、2025年10月からは、他の客船でも新メニューが展開される予定です。

タマリンドは、その革新性と情熱により、アジア料理を新たな視点で楽しむ機会を提供します。入店した瞬間に感じられる文化の豊さと共に、皆様のご来店をお待ちしています。