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『おにぎり』が愛される理由

おにぎりは、数多くの日本人にとって特別な存在です。株式会社クレハが実施した意識調査では、20代から60代の女性400人を対象にした結果、実に83.5％の人が「おにぎり」を好んで食べていることがわかりました。これは、国民食とも言えるほどの群を抜いた人気を示しており、逆に「嫌い」という人は0.8％と非常に少数です。

調査の概要と結果

調査は2015年2月に全国で行われ、参加者は既婚かつ子供を持つ女性が中心。彼女たちの「おにぎりを作る頻度」や「好きな具材」、「作り方のこだわり」など多岐にわたる質問が含まれていました。

特に注目すべきは『おにぎりを作る頻度』です。調査によれば、43.8％の人が週に1回以上おにぎりを作っており、特に40代の女性は51.3％と、半数以上が定期的におにぎりを作っていることが特徴的です。

好きなおにぎりの具材

次に、好きなおにぎりの具材について尋ねたところ、1位は「鮭」で75.0％、2位が「梅干し」で55.3％、3位は「明太子」で51.3％でした。面白いことに、ツナは20代では人気が高いものの、年齢が上がるにつれて人気が落ちていくことも明らかになりました。

衛生意識の高まり

最近では、衛生意識の高まりから、ラップを使っておにぎりを作る人が増加しています。89.8％がラップでおにぎりを握った経験があり、そのうちの約半数は毎回ラップを使用しているとのこと。年齢別で見ると、特に20代女性の使用率が高いことがわかります。

さらに、ラップを使う理由の多くは「衛生的」だからという点です。作りやすさや持ち運びの便利さも理由として挙げられており、現代の忙しい生活に適した選択肢と言えるでしょう。

おにぎらずへの興味

最近話題のおにぎりスタイル『おにぎらず』についても調査が行われました。興味深いことに、「全く知らない」という人が50％に達した一方で、「興味がある」と回答した人は73％に上りました。おにぎらずは新しいトレンドながら、根強い関心が寄せられていることが伺えます。

行楽シーズンにおすすめのレシピ

春の行楽シーズンに向けて、ここで簡単に作れるおにぎりレシピを紹介します。これらのレシピにラップを使用することで、準備も簡単になります。

卵丸ごと肉巻きおにぎり

材料（2個分）

• - 温かいごはん…260ｇ
• - 牛薄切り肉…150ｇ
• - ゆで卵…2個
• - 青のり…小さじ2
• - カレーだれ…（めんつゆ3倍希釈：大さじ2、カレー粉：小さじ1）
• - 塩・小麦粉…各適量
• - サラダ油…小さじ1

作り方

1. ごはんに青のりを混ぜ、器にカレーだれの材料を混ぜる。
2. エッグにラップを広げ、ごはんをのせてゆで卵を包み込み、形を整える。
3. 牛肉で包み、フライパンで焼く。カレーだれを加え、全体に焼き色をつける。

菜の花畑おにぎり

材料（8個分）

• - 米…2合
• - A（だし汁350ｍｌ、薄口しょうゆ小さじ1/2、酒大さじ2、塩小さじ1/2）
• - 菜の花…1/2束
• - 薄焼き卵…
• - のり…少々

作り方

1. 米を炊飯器で炊く。
2. 菜の花を茹で、細かく切る。
3. 炊き上がったごはんと菜の花を混ぜ、ラップで包む。
4. 薄焼き卵を作り、スパゲティで固定。

これらのおにぎりレシピを参考に、春の行楽シーズンを楽しんでみてはいかがでしょうか。

関連リンク

サードペディア百科事典: おにぎり クレハ おにぎらず

Wiki3: おにぎり クレハ おにぎらず