栄養と美味しさを両立！「KAWAÌINE」ポップアップが再び登場

栄養と美味しさの両立を目指して

株式会社東京バルが展開するアップサイクル&プラントベース食品ブランド「KAWAÌINE」が、9月も期間限定でポップアップを開催します。このイベントは、2025年9月18日から24日まで、ナチュラル＆オーガニックのセレクトショップ「Biople（ビープル）」ルミネエスト新宿店で行われ、東京バルの代表商品が取り扱われます。

この取り組みは、お客様からの高い評価を受けたため、8月に引き続き実施されることになりました。期間中は、ルミネカードを持参することで10%の割引が受けられるキャンペーンも実施されるため、味わい深い商品をお得に楽しむチャンスです。

ブランドの理念

「KAWAÌINE」の基本的な理念は、食材を無駄にせず栄養と美味しさを両立させることです。東京バルは、食品加工の過程で廃棄されがちな野菜の葉や皮を利用し、新しいアイデアとフレーバーを生み出しています。2023年には茨城に設立した「新素材加工開発LAB」を拠点に、カーボンニュートラルな食品開発を行っています。

このブランドは、「日本の素材の魅力を世界へ発信する」というモットーのもと、従来の食品加工の枠を超え、豊かな味わいを追求した製品を提供しています。特に、アップサイクル素材を用いた商品は、自然な美味しさと身体に良い栄養を兼ね備えているのが特徴です。

ポップアップの詳細

ポップアップの開催場所である「Biople（ビープル）」ルミネエスト新宿店では、茨城名産の干し芋を使ったスナック「皮いいね」や、オーガニックジュースを使用した「THIS IS SALAD」など、多様な商品が取り揃えられています。また、カカオと植物プロテインを使った「CACAO BITE」も提供され、ヘルシーながらも満足感のある楽しみを提供します。

ポップアップでは、来場者がこれらの商品を実際に味わい、その魅力を体験できる貴重な機会です。特に「KAWAÌINE」の商品は、栄養価が高い部分を活用することで、環境に優しくも美味しさを損なわない工夫がなされています。