神戸市と『TABETE』が連携し、食品ロス削減へ向けた取り組み開始
フードシェアリングサービス「TABETE(タベテ)」を運営する株式会社コークッキングは、神戸市のフードシェアリングサービス普及促進に参加します。この取り組みの一環として、2026年8月31日から神戸市民向けの利用促進クーポンを配布し、市内の食品販売事業者に対しても導入支援を行うことが発表されました。
市民向け利用促進クーポンの内容
神戸市民を対象に「TABETE」を利用する際に使用できるクーポンが配布されます。このクーポンは、特定の飲食店や食品販売店で利用可能で、以下のような特長があります。
- - 助成金額: クーポンを使用することで「TABETE」のサービスを利用でき、上限1,000円が助成されます。
- - 対象期間: 2026年8月31日から2027年2月28日までの間、このクーポンを利用可能です。
- - 配布方法: 詳しい情報はTABETEの公式ノート記事で確認できます。ただし、予算が上限に達した場合、クーポンの配布は終了しますので注意が必要です。
店舗向け導入費用助成の詳細
さらに、食品販売事業者が「TABETE」を新たに導入する際には、神戸市がその初期登録にかかる費用の一部を助成します。これにより、店舗側の初期負担を軽減し、サービス導入のハードルを下げることを目指しています。
- - 助成対象経費: 初期登録料などが対象。
- - 助成金額: 最大1.1万円が助成されます。
- - 対象期間: 2026年8月1日から2027年2月28日までの間に行った費用が対象です。
このような取り組みを通じて、神戸市内での食品ロス削減活動が活発になり、より多くの事業者が参加することが期待されています。
TABETEとは?
「TABETE」は、パン屋、ケーキ店、ホテル、飲食店、スーパーなどで、まだおいしく食べられるにもかかわらず食品ロスの危機に直面している食品をユーザーとマッチングするアプリです。
フードシェアリングという仕組みを活用することで、店舗は無駄を減少でき、ユーザーはお得に美味しい食事を楽しむことができます。このモデルは、持続可能な食の循環を創出し、全ての人々が心地よく関わることのできる“やさしい消費のかたち”の実現を目指しています。
TABETEの現状
現在、「TABETE」には約132万人のユーザーが登録されており、掲載店舗数は約3,500店舗にのぼります(2026年8月現在)。このプラットフォームを通じて、個々のユーザーがフードロス削減に貢献できる仕組みが整っています。
企業概要
株式会社コークッキングは埼玉県東松山市に本社を置き、フードロス削減プラットフォーム「TABETE」の運営を行っています。その他にも、イベントやワークショップの企画・運営、パターン・ランゲージの制作事業を展開しています。
- - 社名: 株式会社コークッキング
- - 所在地: 埼玉県東松山市元宿1-29-17
- - 代表者: 代表取締役 川越 一磨
- - 事業内容: フードロス削減プラットフォーム「TABETE」の運営
- - 公式URL: こちら
神戸市でのこの新たな取り組みは、地域社会が協力し合い、より持続可能な未来を築くための大きな一歩となるでしょう。