名古屋名物新登場！進化する『100種類餃子』の魅力とは

愛知県知立市にて、餃子専門店「名古屋羽付き餃子にこにこ餃子」が新メニューを発表しました。2026年4月22日より登場するこの名物は、名古屋の地鶏「名古屋コーチン」を贅沢に使用した濃厚な鶏ガラスープを練り込んでおり、名古屋名物として期待が高まります。この新作の餃子は、外皮がパリッとしていながら、内側からあふれるうまみのある肉汁とスープが味わえると評判です。

餃子のバリエーションと使う素材

「100種類餃子」は、10種類の独自の餃子と10種類の厳選されたタレを組み合わせて楽しむスタイル。様々な味を楽しむことができるのがこの店の魅力です。定番の「ひとくち餃子」や、生姜の風味が効いた「生姜餃子」、さらに香ばしい「しそ餃子」や濃厚な「チーズ餃子」など、バリエーション豊富です。そしてその中に新しく加わる「名古屋羽付き餃子」は、その名の通り羽根付きで、見た目にも美味しさを引き立てます。

名古屋コーチンの深い旨味

名古屋コーチンの旨味を最大限に生かしたこの餃子は、特に一口目からその旨味が感じられます。8時間以上じっくり炊いた鶏ガラスープを使用し、滋味豊かな味わいを実現。その羽根の部分のサクサク感は、噛むほどにコクが出て病みつきになると評判です。外はcrispy、内はjuicyな食感のコントラストが絶妙です。

タレ選びが楽しさの秘訣

にこにこ餃子では、タレも様々なバリエーションが豊富です。酢醤油や酢胡椒などの定番から、味噌ダレ、ハニーマスタード、ピリ辛麻婆など、多種多様な特製ダレが揃っています。これにより、自分の好みに合わせたカスタマイズを楽しむことができ、その日の気分にぴったりな餃子を選ぶ楽しさがあります。

新名物を期待して

餃子を通して人々に新たな体験を提供する「にこにこ餃子」。名古屋羽付き餃子は、地元名古屋の方々だけでなく、観光客にも愛される名物を目指しています。ビールやハイボールとの相性も抜群で、是非とも新たな名古屋の一皿として試してみたい一品です。

会社概要と店舗展開

にこにこ餃子を営む有限会社アイズは、愛知県知立市に本社を置き、現在7店舗を展開しています。2006年に設立されたこの会社は、餃子を楽しむためのスペシャリティダイニングとして、多くのファンに愛されてきました。特に、餃子用の羽根粉にこだわり厳選された小麦で作られたオリジナルの羽根粉を使用し、他では味わえない美味しさを提供しています。

新しい名古屋羽付き餃子を、ぜひ一度お楽しみください！