夏の味覚を楽しむ！藻塩けんぴが通販限定で登場

夏の風物詩、藻塩けんぴの魅力

芋屋金次郎から、待望の夏限定商品が登場しました！この「藻塩けんぴ」は、7月1日から8月16日まで通信販売限定で楽しめます。暑い季節にぴったりの、ほんのりとした旨塩味が特徴の芋けんぴは、一度食べたら病みつきになること間違いなしです。

藻塩けんぴに使われる特別な塩

このお菓子に使用される藻塩は、愛媛県産の海藻「ホンダワラ」から作られており、海水を活かして丁寧に制作されています。この塩は淡いベージュ色をしており、温暖な瀬戸内の自然が育んだ特別な風味を持っています。古くから続く製塩技術によって、ミネラルと旨みがぎゅっと凝縮されており、そのまろやかな口当たりが芋けんぴの甘さを引き立てます。

自社農場で育てたこだわりの芋

芋屋金次郎は2005年に日高本店を開業して以来、各地に直営店舗を展開。彼らの芋けんぴは、原材料の良さが大切にされています。自社農場での栽培をはじめ、南九州の契約農家との連携により、土作りから徹底的にこだわり、育てられたさつま芋が使用されています。

収穫後は、翌日までに工場に運ばれ、その日のうちに1次加工が行われるため、鮮度が保たれています。このこだわりが、まさに芋屋金次郎の品質の源です。