#東京都 #港区 #DEAN & DELUCA #サステナブル #フェアトレード

DEAN & DELUCAが取り組むフェアトレードの新たな試み

2026年5月1日から、DEAN & DELUCAは「フェアトレード ミリオンアクションキャンペーン」に参画します。このキャンペーンは、食べることで生産地を支援することを目的とした取り組みで、期間限定メニューを展開します。ここでは、フェアトレードの食材を使用したドリンクやデザート、デリ惣菜を通じて、エシカルな選択を提案します。

フェアトレード月間とは？

このキャンペーンは、毎年5月に開催されるフェアトレード月間の一環で、100万アクションを達成することを目指しています。各種アクションを通じて、生産者の生活向上や持続可能な農業の支援が行われます。2026年には、約200の企業・団体が参加し、寄付金として「1アクション＝1円」が生産者支援に活用されます。

DEAN & DELUCAのアプローチ

DEAN & DELUCAは、世界中の食材を集め、つくり手と消費者をつなげる役割を担い続けています。新たな試みとして、食材の選択が持続可能な未来に繋がることに注力し、プラントベースやフードロス対策にも取り組んでいます。

グループ長の田中大資氏は、「フェアトレードの取り組みはつくり手とお客様をつなぐものであり、社内での勉強会を通じて理解を深めています」と述べ、今回のキャンペーンが日常生活における社会へのアクションの一環として体験できることに触れました。

期間限定メニューの紹介

1. ベジスムージー

特に注目すべきは、フェアトレード食材を使用した「ベジスムージー」です。ケールとバナナをベースにし、フィリピン産のモリンガやニカラグア産の白ごまを使った飲みやすい一品です。こちらは、530円（税込）での販売が予定されています。

2. ベーカリー商品

また、キャロットケーキやビクトリアケーキなどのベーカリー商品もラインナップに加わります。スリランカ産のクローブやナツメグを使用したキャロットケーキは、しっとりした食感が特徴です。さらに、ダージリン紅茶を使用したビクトリアケーキも見逃せません。

3. デリ惣菜

加えて、デリ惣菜では、フェアトレードのブラックペッパーを使用したアスパラガスのグリルや牛サーロインのグリルなど、素材の味を生かした豊かな味わいの商品を提供します。

参加店舗と販売期間

販売期間は2026年5月1日から始まり、ラインナップによって異なります。主要なマーケット店舗では、スムージーが5月14日から、その他のベーカリー商品やデリ惣菜は期間中随時展開されます。

まとめ

DEAN & DELUCAは、これらの取り組みを通じて、食べることが社会に貢献する楽しさを感じてもらえることを目指しています。今後もますます充実したプログラムが期待される中、皆さまもぜひフェアトレードのメニューを楽しんでください。

詳しい情報については、こちらの特集ページをご覧ください。

関連リンク

サードペディア百科事典: 東京都 港区 DEAN & DELUCA サステナブル フェアトレード

Wiki3: 東京都 港区 DEAN & DELUCA サステナブル フェアトレード