「スナップディッシュ」調査で判明！マルコメの新商品「濃厚みそ」と「だいず肉みそ」が話題沸騰！

「スナップディッシュ」調査で明らかに！マルコメの新商品が大人気！

料理SNS「スナップディッシュ」を運営するスナップディッシュ株式会社は、マルコメ株式会社と共同で、2024年9月発売予定の「液みそ　ど・みそ監修　濃厚みそ」と「ダイズラボ　超万能だいず肉みそ」の発売前テストマーケティング調査を実施しました。

150名のモニターから、合計454件の料理投稿が集まり、両商品に対する高い評価が明らかになりました。

「液みそ　ど・みそ監修　濃厚みそ」：本格的な味が手軽に楽しめる！

「濃厚みそ」は、ラーメン専門店「ど・みそ」監修の濃厚な味わいが特徴です。5種類の味噌と、鶏、豚、鰹、煮干だし、花椒（ホアジャオ）を合わせた奥深い味わいは、モニターからも絶賛の声が多数寄せられました。

「濃厚みそ」は、炒め物、鍋物、麺料理、隠し味など、幅広い料理に使える万能調味料として、モニターから高い評価を獲得しました。特に、手軽にお店のような味が家庭で楽しめる点が魅力的だと感じているようです。

モニターアンケートでは、「溶けやすい」「片手で使いやすい」「時短できる」「保管しやすい」「計量しやすい」といった、液状みそならではの利便性が評価されました。

さらに、発売後の購入意向は85％、他者への推奨意向を示すNPSは12と、非常に高い数値を示しました。モニターからは、「忙しい方や、パンチのある料理が好きな方におすすめ」「味がまろやかで、他の食材と合わせても味が薄まらない」「液体なので使いやすい」「常備しておけばすぐに本格的な鍋が食べられる」など、多くのポジティブな意見が寄せられました。

「ダイズラボ　超万能だいず肉みそ」：栄養満点！アレンジ自在！

「だいず肉みそ」は、プロアスリートの食事を支える加藤超也シェフ監修のもと、栄養バランスと、さまざまな料理にもアレンジできる味にこだわって作られました。大豆ミートを使用し、担々麺だけでなく、冷奴やおにぎりなど、様々な料理にアレンジしやすい点が魅力です。

モニターからは、「使い勝手がいい」「安心して使える」「健康に良い」「味が美味しい」といった評価が集まりました。特に、「常温保存できる」「手軽に使える」「植物性たんぱく質が摂れる」といった点が評価され、健康志向の高いモニターからも支持を得ているようです。

発売後の購入意向は58％、うち20％は「常備したい」と回答。購入後の使用頻度は77％が「週1回以上」と回答し、日常使いの商品として認識されていることが伺えます。

モニターからは、「ここぞと言う時に使える」「お肉のようなのに植物性タンパク質が摂れて美味しかった」「常温保存でき、使い勝手もいい」「疲れていて料理したくない時にも、栄養と手軽さを両立して使える」「災害用に備蓄したい」など、様々な意見が寄せられました。

まとめ

「スナップディッシュ」の発売前テストマーケティング調査では、マルコメの新商品「濃厚みそ」と「だいず肉みそ」に対する高い評価が明らかになりました。どちらも、使い勝手の良さ、美味しさ、健康的な側面から支持を得ており、発売後のさらなる人気が期待されます。

スナップディッシュについて

スナップディッシュは、料理写真専用の投稿アプリです。ユーザーからの3,000万を超える料理投稿データを解析し「美味しそう」をスコア判定する「AI料理カメラ」を搭載しています。

食体験のオンラインストア「スナップディッシュマーケット（β版）」、食との出会いの定期便サービス「食卓を紡ぐおたより便」、ChatGPTを取り入れた「スナップディッシュAI料理チャット」など、様々なサービスを提供しています。

スナップディッシュ株式会社は、料理に特化したコミュニケーションプラットフォームを活用し、主に食関連メーカー向けのファンマーケティング支援事業をおこなっています。