デリーモで楽しむ秋の味覚！新作パスタメニュー登場

東京都にある「パティスリー＆カフェデリーモ」は、2026年10月15日より、秋の味覚を贅沢に使用した新作フードメニューを販売します。今回は、特に栗やさつまいも、鮭、きのこを使った魅力的な3種のパスタをご紹介いたします。

1. 塩麴サーモンと栗のレモンクリームパスタ焦がしバター風味

このパスタは、サーモンと栗のコンビネーションが絶妙な一品。旨みを引き立てる舞茸が加わり、ホワイトソースは焦がしバターの香りがたまらない仕上がり。栗の甘さがサーモンの塩味を引き立て、お互いを引き立て合います。最後にかけるレモンの風味が爽やかさを加え、思わず笑顔になる美味しさです。価格は税込2,112円で、日比谷店と麻布台ヒルズ店で販売されます。

2. ポルチーニとベーコンさつまいものカルボナーラ

次にご紹介するのは、ポルチーニ茸の香りが漂うカルボナーラ。こちらにはほくほくのさつまいもがトッピングされ、濃厚な卵とチーズに絶妙な甘さをプラスしています。また、じゅわっと広がるベーコンの旨みが特徴で、病みつきになる味わいです。価格は税込2,002円で、日比谷店、麻布台ヒルズ店、そして大丸東京店で取り扱いがあります。大丸東京店は11月9日より販売開始です。

3. 茄子とオリーブのトマトパスタパルミジャーノチーズ

最後は、秋茄子をふんだんに使用したトマトパスタ。素揚げにした茄子の甘みと、酸味のあるトマトソースが相まって絶品。オリーブやケッパー、オレガノが軽やかな香りを漂わせ、パルミジャーノチーズのまろやかさが全体の味を深めます。こちらのパスタは税込2,013円で、10月21日から日比谷店にて販売されます。

販売店舗

デリーモは、以下の3店舗で新作パスタを購入することができます。

- 東京ミッドタウン日比谷店

所在地：東京都千代田区有楽町1-1-2東京ミッドタウン日比谷B1
TEL：03-6206-1196
営業時間：11:00-23:00（LO 22:00）
定休日：施設に準ずる

- 麻布台ヒルズ店

所在地：東京都港区虎ノ門5-9-1麻布台ヒルズガーデンプラザB B1
TEL：03-6809-2030
営業時間：11:00-22:00（LO 21:00）
定休日：施設に準ずる

- デリーモ東京カフェ（大丸東京店内）

所在地：東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店 4F
TEL：03-6551-2525
営業時間：10:00～20:00（LO 19:30）
定休日：施設に準ずる

デリーモについて

デリーモは、ショコラティエ江口和明が手がけるパティスリー。彼の情熱が詰まったスイーツは、厳選された素材から成り、見た目も味わいも贅沢です。江口シェフはヨーロッパでの経験を活かし、洗練されたデザートを作り上げています。彼のYouTubeチャンネルや書籍も人気で、常に新しい情報を発信しています。

秋の味覚を感じさせるデリーモの新作パスタは、是非一度味わってみてはいかがでしょうか。旬の食材を使ったこのメニューは、特別なひとときを演出してくれることでしょう。