春の恵みを楽しむ！大丸札幌店での特別マルシェが開催

大丸札幌店で「HOKKAIDO いいモノいいコトマルシェ Vol.27」が開催！

今年の厳しい冬を耐え抜いた札幌に、待望の春がやってきました。その春の訪れを祝うため、大丸札幌店が主催する『HOKKAIDO いいモノいいコトマルシェ Vol.27』が開催されます。このイベントは2013年に大丸札幌店の10周年を記念してスタートし、今回は27回目を迎えます。

春の恵みをテーマにしたフードとクラフト

「春の恵み」をテーマにして行われる今回のマルシェでは、約15ブランドがフードの出店を行います。出店者の中には、特に人気のある店舗が含まれており、高い注目が集まっています。

例えば、札幌にある『FAKE surprisesweets』からは、驚きの3Dケーキ「苺」が登場します。甘酸っぱい苺ピューレとたっぷりのレアチーズムース、しっとりとしたスポンジによって作られたこの贅沢なスイーツは、春の訪れを感じることができる一品です。各日限定で30個のみ販売されます。

さらに、栗山町から初出店の『おはぎのHanako』では、懐かしさを感じられる桜香るおはぎが楽しめます。北海道産の素材にこだわった手作りのこのおはぎは、昔ながらの大ぶりで、ふんわりとした甘さが魅力です。

華やかな春を満喫するピザやサンドイッチ

また、札幌の『PIZZERIA DEL CAPITANO』では、新鮮な春野菜をたっぷり使用した「春野菜のピンサ・ロマーナ」が提供されています。この絶妙なハーモニーの組み合わせが味わえるピザは、軽やかな口当たりが特徴的です。

さらに『ファーマーズチキン札幌山鼻店』からは、春の若筍とグリルチキンを使った贅沢なサンドイッチも登場。15種類以上のスパイスを使用したオリジナルチキンが、たっぷりの野菜とともにサンドされています。

クラフト作品も見逃せない

フードだけでなく、クラフト作品も約15のブランドが出店します。釘抜町に位置する『臼田健二』の「Neck Bowl」は、北海道の素材を活かした美しいオブジェです。ガラスを使ったテラリウムも楽しむことができる『Moss Country』の出品作品は、ガラスの中に苔と天然石を配置し、自然の情緒を感じさせる作品です。