横浜のチョコレート専門店が夏限のかき氷を販売開始

夏の新作！VANILLABEANSのかき氷「グラスピレ」

横浜のクラフトチョコレート専門店VANILLABEANSが、夏季限定のかき氷「グラスピレ」を2023年6月19日から販売します。横浜ハンマーヘッドにある「VANILLABEANS THE ROASTERY HAMMERHEAD」という店舗でのみ楽しめるこの商品は、特に注目の一品です。

自家製チョコレート氷の魅力

この新作かき氷「グラスピレ」は、店内の工房で焙煎されたカカオ豆を使って作られる自家製のチョコレート氷から成り立っています。特に第一弾商品「バニラビーンズグラスピレ -Mango-」は、贅沢にカカオパルプを使用した特別なレシピが特徴です。これにより、カカオ本来の風味を最大限引き出しながらも、爽やかな味わいに仕上げられています。

フルーティな楽しさ

「バニラビーンズグラスピレ -Mango-」の価格は2,090円（税込）で、店内でのみ楽しむことができます。夏の暑い日にもぴったりのこのかき氷は、マンゴーとカカオを組み合わせたユニークな一品で、マンゴーとオレンジのコンフィチュールを贅沢に使用しています。チョコレート氷の上には、ふわっとした泡状のムース、エスプーマがかけられており、口の中でとろけるような食感が楽しめます。

居心地の良いテラスで

店舗は、海の上に位置し、みなとみらいを一望できる魅力的なロケーションです。テラス席で夏の風を感じながら、特製のかき氷を堪能することができます。この夏、横浜に訪れた際は、ぜひ立ち寄ってみてください。

VANILLABEANSについて

VANILLABEANSは、2000年に設立されたチョコレートデザイン株式会社が運営するブランドで、特にフェアトレードチョコレートを使用した生チョコレートサンド「ショーコラ」が人気です。最近では「ショーコラ」が日本初の食品審査・認定制度でグランプリを受賞しており、これにより店舗の知名度も向上しています。