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MYHONEYが新たにはちみつ生産を開始

2024年8月3日、株式会社MY HONEY（代表取締役：麻田雄一、所在地：東京都渋谷区）は、自社養蜂場「MYHONEY BEE GARDEN」で生産されたはちみつの販売を開始することを発表しました。この新しい取り組みは、自然の中で丁寧に育てられた蜜蜂から採取された品質の高いはちみつを提供することを目的としています。

自社養蜂場の歩み

MYHONEYの養蜂事業は2022年11月に始まりました。初めはたった3つの巣箱からのスタートでしたが、経験を積み重ねながら成長を遂げています。初めてのはちみつが採れたのは2024年3月8日で、表参道店にて限定販売されました。その後も、現在では鳥取県中部で3つの養蜂場を運営し、MYHONEY養蜂事業本部がその管理を行っています。

はちみつの販売場所と魅力

新たにはちみつは、MYHONEYのECサイトや直営店、さらに取扱店舗にて販売されます。使用するのは天然・非加熱の生はちみつで、その品質の高さが特長です。MYHONEYは「はちみつのある生活」を提案し、新しい魅力的な商品を開発し続けることで、はちみつ市場を盛り上げるために邁進しています。この活動を通じて、はちみつ関連産業が活性化し、多くの養蜂家が増えることを目指しています。

販売されるはちみつの種類

「MYHONEY BEE GARDEN 2024」では、次の3種類のはちみつが販売されます。

1. 《KANKITSU》

• - 柑橘の花から採れた百花蜂蜜 -

無農薬の果樹畑が広がる巣箱周辺で採取されたこのはちみつは、心地よいフルーティーな香りと爽やかな後味が特徴です。採蜜日は2024年6月3日で、栄養豊富な梨、柚子、レモンなどから採蜜されています。

2. 《SAKURA》

• - 温泉郷の山から採れた百花蜂蜜 -

三朝町の雄大な自然の中で豊富な蜜源から採取されたはちみつで、ほのかな桜の香りとふっくらとした甘さが心を掴みます。採蜜日は2024年6月4日で、桜やれんげ、アカシア、藤の花が収穫されています。

3. 《SANGO》

• - 初夏のおとずれ珊瑚蜜 -

白い小さな花を咲かせる珊瑚樹から採れるこのはちみつは、初夏の風を感じる爽やかな酸味が楽しめます。採蜜日は2024年6月17日で、味わい豊かな初夏の深い味わいが広がります。

まとめ

MY HONEYの新たなはちみつの販売は、自然と共に生きることの大切さと、その価値を広く伝える素晴らしい始まりとなります。フルーツ感あふれるはちみつを手に入れ、日常に彩りを加えてみてはいかがでしょうか。これからもMYHONEYの活動から目が離せません！

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