成田に新たに開校した外国人技能実習生向けのホテル専門アカデミー

外国人技能実習生のためのホスピタリティ教育の最前線

千葉県成田市に位置する「成田・ホスピタリティ・アカデミー」は、MRM合同会社が運営する外国人技能実習生向けのホテル業専門の研修機関です。このアカデミーは、外国人が日本の宿泊業界で活躍するために必要な知識と技能を提供することを目的として、2023年6月に開校しました。

スキルを身につけるための環境

今秋、新たに第10期生として46名の実習生が参加し、10月30日から約1ヶ月間のプログラムが開始されます。今回の実習生は、ミャンマーから24名、ネパールから22名が参加し、初となるビルクリーニング職種の研修が行われます。このプログラムは、アイコニア・ホスピタリティが監修し、都内の各宿泊施設での実技研修を通じて実践的なスキルを学ぶことができます。

実習生は、実技研修を通じてアートホテル成田の客室を使用しながら、ビルクリーニングのノウハウを身につけることができます。また、特に日本語教育や日本の生活文化の理解も重要視されています。アカデミー内には模擬客室が設けられており、清掃技術や飲食サービスの基礎を学ぶための座学も実施されます。

ホスピタリティ教育の独自性

本アカデミーのプログラムは、一般的な法定講習に比べて長期間で構成されており、176時間にわたる充実した内容となっています。さらに、専門性の高い講師陣による指導を受けることで、受講生は日本の「おもてなし」の心を理解し、自身のスキルを磨くことができます。レストランサービス研修も行われ、和食や洋食に関する基本的な知識や接客技術を学べる点が特徴です。

学習環境の充実

アカデミーでは、快適な居住空間が確保されており、実習生は一人部屋でプライバシーを守りながら学ぶことができるように配慮されています。居室には冷暖房やミニ冷蔵庫、バスルームが完備されており、共用施設としてランドリールームやBBQテラスも設置されています。周囲にはスーパーや病院、公共機関も揃っており、生活に不便を感じることはありません。

成田・ホスピタリティ・アカデミーの社会的意義

日本における外国人技能実習制度は、国際貢献を目的として1993年に創設され、その後も多くの実習生が日本の多様な産業で活躍しています。しかし、宿泊業界での外国人材の受け入れは未だ少ないのが実情です。このような背景から、成田・ホスピタリティ・アカデミーは日本のホスピタリティ業界における新たな人材育成の試みとして注目を集めています。

現在が求める人材の育成

アカデミーでは、今後も多様なプログラムを展開し、外国人技能実習生の日本でのスムーズな就業をサポートしていく方針です。これにより、質の高いサービスを実現し、日本の宿泊業界が求める人材の育成に寄与していくことが期待されます。成田・ホスピタリティ・アカデミーは、技術だけでなく文化さえも学ぶことができる理想的な環境を提供し、国際的なホスピタリティ産業の未来を切り拓いています。