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恵比寿に初の馬肉ステーキ専門店「グルメUMAMI」オープン

2025年6月30日、恵比寿に馬肉ステーキ専門店「グルメUMAMI」が新たにオープンします。このお店は、馬肉の中でも特に希少な部位であるヒレ肉に特化し、ヘルシーさと高タンパクを兼ね備えた新しいステーキ体験を提供してくれます。

ヘルシーで高タンパク、低脂質の馬肉

最近の健康志向の高まりと共に、馬肉は注目を浴びています。馬肉は牛肉や豚肉に比べて、タンパク質が豊富で脂質が低いという特長があります。「グルメUMAMI」では、これらの特長を活かし、美容やトレーニングにも適したメニューを展開します。

注目のメニュー

「グルメUMAMI」では様々なメニューが用意されていますが、中でも一番人気の「馬ヒレステーキご飯」は必食の一品。希少な部位を絶妙なレアに焼き上げ、シンプルな塩コショウか、風味豊かなシャリアピンソースで味わうことができます。また、ガーリックと馬ヒレ肉のコンビネーションが楽しめる「ガーリック馬ヒレステーキライス」や、馬肉と牛肉を一度に楽しめる「グルメUMAMIセット」も見逃せません。

グランドオープン企画

オープン記念として、初日から3日間限定で「馬ヒレステーキご飯」のSサイズ（120g）を通常価格1,390円のところ、特別価格500円（税別）で提供する企画も実施されます。この機会に新感覚の馬肉ステーキをお楽しみください。

店舗情報

• - 店舗名: 馬肉ヒレステーキ専門店 グルメUMAMI
• - 所在地: 渋谷区恵比寿西1-7-15 エビスKATOHビル 1階
• - 営業時間: 11:00〜22:30（Lo 22:00）
• - 定休日: なし
• - 座席数: カウンター席14席
• - 支払方法: 完全キャッシュレス（PAYPAY、クレジット、各種QR、タッチ決済）

まとめ

恵比寿エリアに新しく登場する「グルメUMAMI」は、ヘルシーで高タンパクな馬肉ステーキを楽しめる専門店です。料理に対する真摯な姿勢と、驚きに満ちた新しい食体験がここにあります。ぜひ、この新しい馬肉の世界を体験してみてください。

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