「ロスおせち」をグッドレスキュー！Kuradashiの取り組みとは

Kuradashiが手がける「ロスおせち」取り組み

フードロス削減を目的とした「Kuradashi」は、季節商品として特に需要が高いおせちのロス救済に力を入れています。今年も11月より、ウェブサイト上でお得な「ロスおせち」を販売開始。物価上昇や消費者の購買行動の変化を受け、消費者のご協力を仰いでいます。

ロスおせちが生まれる理由とは

おせち料理は基本的に手間暇がかかるため、消費予測が難しく、多くの業者がフードロスに悩まされています。特に2026年おせち商戦では、主に次の3つの要因が重なり、事業者が厳しい状況に直面しています。

1. 価格と需要のズレ
帝国データバンクの調査によると、2026年のおせち料理の平均価格は29,098円に達し、多くの消費者が設定した予算である15,000円以下と乖離しています。この価格のズレが消費者に購入を躊躇させているのです。

2. ふるさと納税ルールの変更
10月に厳格化されたふるさと納税のルールにより、需要が減少。9月には駆け込み需要が発生しましたが、その反動で本番での申し込みが激減。この結果、おせちの在庫を持つ事業者が悲鳴を上げています。

3. 気候変動による需要の変化
残暑や暖冬の影響で年末の消費ムードに切り替わりが鈍っており、事業者は販売計画が狂いがちです。このように、今季は例年以上に需要予測が難しい状況となっています。

事業者の声

クラダシが実施したインタビューによれば、事業者からは「TV通販の販売が不調で在庫が動かない」、「昨年は好調だった商品が今年は半分も売れない」といった不安の声が寄せられています。このように、今季は高品質なおせちでも「価格」と「タイミング」の壁に阻まれているのです。

Kuradashiの「ロスおせち」

フードロスを削減するべく、「Kuradashi」は特別に価格を設定した「ロスおせち」を販売しています。2021年に始まったこのプロジェクトは年々拡大しており、昨年は約7,300件のおせちをレスキューし、累計で23,000件以上を販売しました。今年は特に憧れの高価格帯のおせちをお得に購入できるチャンスとして、すでに多くの消費者が利用しています。

販売概要

- 販売期間: 2025年12月末まで
- 特設ページURL: Kuradashi

おせち商品一例

- 商品名: 2026おせち「和洋おせち西京三段重」

3～4人前
価格: 9,999円（税込）
説明: 食材の準備が進まないまま、ロスとなる可能性が高い。

- 商品名: 2026おせち「トクおせち梅 17品」

2～3人前
価格: 7,980円（税込）
説明: 中古パーツを用いた特別なオリジナルおせち。

このように、Kuradashiはフードロス削減を目指すランクインサイトの一環として、消費者とともに社会貢献を目指しています。

Kuradashiの理念

Kuradashiは、まだ食べられる食品をお得に提供することで、消費者に選ばれる場所となり、環境保護や災害支援につながることを目指しています。楽しいお買い物で、社会にも寄与できる「ソーシャルグッドマーケット」をテーマに展開しています。
公式サイトでのお買い物を通じて、あなたもその一翼を担ってみませんか？

URL: Kuradashi 公式サイト