熊本県の新たなスイーツ！A2ミルク使用のW発酵レアチーズが登場

熊本県の新たなスイーツ！

熊本県合志市に位置する株式会社オオヤブデイリーファームは、最新のスイーツとして『ヨーグルトディップとあまざけのW発酵レアチーズ』を開発しました。このスイーツには、近年注目のA2ミルクが使われており、人体に優しい特性が評価されています。2024年11月12日から17日の間に行ったアンケート調査によると、牛乳を飲んだときにお腹を壊した経験がある方が約3割にのぼることが明らかにされており、こうした悩みを抱える方々へ向けても優れた選択肢となっているといえます。

A2ミルクの特性とは？

A2ミルクは、人間の母乳に近い成分を持つため、腸に優しいといわれています。多くの人が経験する牛乳によるお腹の不調は、主に「β-カゼインA1」と呼ばれる成分が原因とされていますが、A2ミルクにはその成分が含まれていません。オオヤブデイリーファームでは、6年の歳月を掛けてA2ミルクを生産する体制を整えてきました。これにより、牛乳が苦手な方も安心して楽しむことのできる製品が誕生したのです。

売上ランキング1位を獲得

特に嬉しいニュースとして、発売初日に『Makuake』にてグルメ部門での売上ランキング1位を達成しました。このプロジェクトは、体に優しいスイーツが求められている時代にぴったりのもので、多くのファンから支持を受けています。

W発酵レアチーズの魅力

『W発酵レアチーズ』は、A2ミルクを基に、ヨーグルトとあまざけを重ねることで実現されたスイーツです。ヨーグルトは、300億個以上の乳酸菌を含んでおり、ナチュラルな甘みが楽しめることでしょう。砂糖を使用せず、米麹と米で作られたあまざけが使用されているため、健康志向の方にも大変人気があります。約90gのパッケージが5本セットで、消費期限は冷凍保存で180日、冷蔵保存で5日間と、長期間にわたって楽しむことができます。

地域と循環型酪農

オオヤブデイリーファームは、循環型の酪農を実践しています。自家産堆肥を利用した農業は、化学肥料に依存せず、地元の資源を活かした持続可能な方法です。乳牛は約80頭おり、厳格な飼養管理を通じて高品質なミルクを生産しています。乳製品を製造するだけでなく、地域の子どもたちを対象にした酪農教育ファームも運営しており、未来の食育にも貢献しています。

商品の入手方法

現在、この人気のW発酵レアチーズは、応援購入サイト『Makuake』で数量限定で販売中です。期間は2024年10月27日から2025年1月24日まで。リターンには早割が用意されており、通常よりもお得に購入する機会です。発送は2025年2月上旬から順次行われますので、ぜひこのチャンスをお見逃しなく！

まとめ

『W発酵レアチーズ』は、健康志向の方や牛乳でお腹が痛くなりやすい方々にとって、非常に魅力的な選択肢です。オオヤブデイリーファームの新たなスイーツが、これからどのように評価されていくのか、期待が高まります。特に、自家製の優しい乳製品が求められる今日において、この新製品は多くの人々に喜ばれることでしょう。