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T’sレストラン監修の新ヴィーガンメニュー登場

日本の食文化に新たな風を吹き込むため、ヴィーガンレストラン『T’sレストラン』が監修した新しい商品が相模屋からリリースされました。その名も『VEGAN TOFU NOODLE とうふ冷麺：ゆず塩』。近年、プラントベースフードの関心が高まる中で、手軽に楽しめる美味しいヴィーガンフードが求められています。このプロジェクトは、そのニーズに応えるべく誕生しました。

プロジェクトの背景

ヴィーガンフードの需要は増え続けていますが、日本での選択肢はまだ限られています。そこで、相模屋とT’sレストランは、家庭でも楽しめる手軽なヴィーガン商品を共同開発することにしました。その第一弾となる『VEGAN TOFU NOODLE とうふ冷麺：ゆず塩』は、動物由来の食材を一切使用せずに完成した美味しいヴィーガン食です。

商品の特徴

『VEGAN TOFU NOODLE とうふ冷麺：ゆず塩』は、昆布としいたけの風味が引き立つさっぱりとしたゆず塩だれで、低脂肪豆乳を使用したスープと絶妙に組み合わされています。麺は大豆100％のとうふ麺で、カロリーも69kcalとヘルシーです。スープとの絡みも良く、食感もしっかりしているため、満足感があります。健康志向や宗教上の理由で食事に制限のある方々にも気軽に楽しんでいただける商品です。

商品概要

• - 商品名: VEGAN TOFU NOODLE とうふ冷麺：ゆず塩
• - 発売日: 2023年3月7日
• - 価格: 税別228円
• - 内容量: とうふ麺150g、スープ25g
• - 賞味期限: 31日
• - 主な販売場所: 関東甲信越地域のスーパーマーケット
• - パッケージデザイン: 「VEGAN」の文字を大きく配し、特に在日・訪日外国人の目を引くような仕上がりとなっています。

T’sレストランについて

『T’sレストラン』は、東京の自由が丘に位置する老舗のヴィーガンレストランで、2009年から「食」を通じて笑顔と健康を提供しています。担当の下川祠左都氏は、国内のヴィーガンレストラン経営の第一人者として知られています。食の多様性を促進し、より多くの人が美味しいヴィーガンフードを楽しむための取り組みを行っています。

相模屋食料株式会社について

相模屋は、豆腐業界のリーディングカンパニーとして知られています。豆腐をおもしろくすることをテーマにした商品展開を行い、健康的な食生活の提供に貢献しています。特に、プラントベースフードの展開に力を入れており、幅広い消費者に対応した商品を提供しています。

まとめ

T’sレストラン監修の『VEGAN TOFU NOODLE とうふ冷麺：ゆず塩』は、忙しい日常の中でも手軽にヴィーガンフードを楽しむことができる新しい選択肢です。健康や環境に配慮しながら、美味しさを追求したこの商品を、ぜひ一度お試しください。

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