新潟市で食と農の未来を語る、巨大カンファレンス「ONE SUMMIT 2026」開催決定

新潟市が主役の食農カンファレンス「ONE SUMMIT 2026」

2026年5月28日、新潟市の朱鷺メッセコンベンションセンターにて、全国からのキーパーソンが集まり、「食と農林水産業の未来を協創する」ことをテーマにした実装型カンファレンス「ONE SUMMIT 2026」が開催されます。主催は一般社団法人ローカル・スタートアップ協会（LSA）、150名以上の参加者が期待されています。

カンファレンスの概要

このイベントは、スタートアップ企業、自治体、大企業、金融機関、研究者、食の生産者など、幅広い分野のリーダーたちが集まり、新潟の食と農をテーマに協議を行うものです。オープニングセッションには、国土交通省の官僚やフードテック関連企業の代表者が登壇し、各自の視点から新潟の可能性を語ります。

開催概要

- 名称: ONE SUMMIT 2026 in 新潟
- 開催日: 2026年5月28日(木) 10:00〜18:00
- 会場: 朱鷺メッセ（新潟市中央区）
- テーマ: 「協創」 ― 食と農林水産業の未来を耕す
- 参加規模: 約150名以上
- 主催: 一般社団法人ローカル・スタートアップ協会
- 後援: ナミックス株式会社

新潟を選んだ理由

開催地の新潟は、米の名産地として知られており、多様な食文化や食品加工業が根付いた地域です。日本の食料自給率が38%という現実を鑑み、地域の農業従事者の平均年齢が68.7歳と高齢化が進む中、新潟での開催は非常に意義深いとされています。

課題と展望

今、日本の農業は大きな変革を必要としており、特に地方の産業構造の見直しが急務です。このカンファレンスでは、全国から集まったリーダーたちが意見を交え、持続可能な産業モデルを探求する場になることが期待されています。

主な内容

セッション自体は18のテーマに分かれており、それぞれのテーマに基づいた探究会やパネルディスカッションが行われます。食農に関するさまざまな切り口と共に、内外からの知見を交えて、実装型のアイデアを模索していきます。

参加者の声

参加者たちは、「他業種の方々と意見交換することで新たな知見を得た」という声や、「新潟の未来に貢献したい」という意欲的な感想を寄せています。多くの刺激がもたらされたことがわかります。

今後の展開

このカンファレンスで交わされた議論を基に、地域の経済創出を進めるための具体的なプロジェクトを進行させていく予定です。また、国へ提言を行うなど、食と農を巡るエコシステムの形成、地域資源を活かした新産業の創出に取り組むとしています。

団体の紹介

一般社団法人ローカル・スタートアップ協会は、地域経済創出を目指す非営利団体です。全国の実践者を集める「ONE SUMMIT」シリーズを通じて、協創プロジェクトの創出や地域資源を活かした新たなビジネスの構築に取り組んでいます。

日本の食と農の未来をともに考え、持続可能な社会を共創していく場になることを期待したいです。