露地栽培アガリクスKA21の免疫調整作用に新たな知見！

露地栽培アガリクスKA21の免疫調整作用に新たな知見到来

日本の東栄新薬株式会社は、東京薬科大学との共同研究により、露地栽培アガリクスKA21の新たな免疫調整作用についての研究成果を第26回日本抗加齢医学会において発表しました。この研究は、特に経口摂取したβ-グルカンが肝臓へ集積されることを確認し、免疫応答に対する新しいメカニズムを明らかにするものです。

研究の背景と意義

東栄新薬は、30年以上にわたりアガリクスの研究開発に取り組んでおり、その中で免疫調整作用や抗酸化作用に関する成果を挙げてきました。特に、マウスの急性肝障害モデルにおいて、肝障害マーカーの上昇を抑える可能性があることが示されていますが、その作用メカニズムについては明確ではありませんでした。

そこで、東京薬科大学との共同研究により新たに開発したβ-グルカンの定量に関する特許技術を活用し、KA21由来のβ-グルカンの体内動態と免疫応答の影響を分析しました。

研究結果の概要

研究では、露地栽培アガリクスKA21由来のβ-グルカンをマウスに経口投与し、以下の点が確認されました：

- β-グルカンの一部が肝臓に集まることが確認されました。
- β-グルカンが約4週間、体内に留まることが判明しました。
- 炎症を引き起こすNF-κBの働きが抑制される一方、炎症を抑えるIκBαが高まることが分かりました。

これらの発見から、アガリクスKA21由来のβ-グルカンは免疫を単に活性化するだけでなく、過剰な炎症反応を抑制しながら、免疫バランスを整える「免疫調整作用」を持つ可能性が示唆されました。この知見は、肝臓への保護作用に関する研究においても新たな道を開くものとなります。

アガリクスとは

アガリクスは健康食品やサプリメントとして広く利用されている食用キノコです。その特性は、栽培条件や品種によって異なります。そのため、アガリクスを含む製品の品質も製品ごとに異なることが知られています。

東栄新薬が研究を続けている露地栽培アガリクスKA21株は、太陽光の下で育成された独自の原料です。一般的なハウス栽培のアガリクスと比較して、より豊かな栄養素を含むことが確認されています。