麻布十番でサラダ革命！「カラペティバトゥバ！」が提供開始！栄養満点サラダと黄金ドレッシングで健康的な食卓を演出

麻布十番でサラダ革命！「カラペティバトゥバ！」が提供開始！

東京・港区麻布十番にあるレストラン「カラペティバトゥバ！QUAND L'APPETIT VA TOUT VA！The Kitchen & Wine 麻布十番」が、この度新たなメニューとして、おもてなしセレクションを受賞した栄養満点サラダと、話題の黄金ドレッシングの提供を開始しました。

栄養価抜群！4種類の野菜が織りなす「カラペティサラダ」

「カラペティサラダ」は、厳選された4種類の野菜をバランス良く組み合わせたサラダミックスです。それぞれの特徴は下記の通りです。

Ca-リッチレタス: 牛乳と同量のカルシウムを含み、成長期のお子さんやカルシウム不足が気になる方におすすめです。
ポリフェノールリッチレッドリーフレタス: ワインの1.3倍のポリフェノールを含み、健康維持をサポートします。
低カリウムレタス: 一般のレタスと比べてカリウム含有量が50％以上カットされているため、カリウム摂取制限のある方にも安心して召し上がっていただけます。
サラダほうれん草: 農薬不使用、完全閉鎖型水耕栽培で育てられた、洗わずにそのまま食べられる新鮮なほうれん草です。

これらの野菜を組み合わせることで、栄養バランスに優れたサラダが完成しました。

食べる宝石「琥珀」が輝く！黄金ドレッシング

もう一つの注目ポイントは、世界初となる特許取得成分「琥珀のエキス」を使用した黄金ドレッシングです。琥珀バイオテクノロジー株式会社が長年の研究で開発したこの成分は、糖・脂肪・血圧が気になる方、口腔ケアをしたい方、骨の健康を保ちたい方など、幅広いニーズに応える機能性が科学的に実証されています。

黄金ドレッシングは、琥珀エキスに加え、黄色ビーツ、くるみオイル、ビネガーをベースに作られており、風味豊かで贅沢な味わいです。ビーツに含まれるポリフェノールと硝酸イオンは、疲労回復、肝機能改善、新陳代謝促進、高血圧予防、抗酸化作用、老化防止など、多くの健康効果が期待できます。

上質な空間で味わう、贅沢なひととき

「カラペティバトゥバ！」は、白木の無垢材を使った大きなコの字型のカウンターが特徴的な、洗練された空間です。フランスワインを中心に厳選された上質なワインと、こだわりの料理のマリアージュを堪能できます。賑やかで活気のある雰囲気でありながら、落ち着いて食事を楽しめるよう、使い勝手の良い環境が整えられています。家族や友人、大切な方との特別な時間にも最適なレストランです。

店舗情報

店名: カラペティバトゥバ！QUAND L'APPETIT VA TOUT VA！The Kitchen & Wine 麻布十番
所在地: 東京都港区麻布十番１丁目９番２号ユニマット麻布十番ビル４階
営業時間: 11:00～23:00
ご予約: 食べログ (https://bit.ly/480myqz) または、お電話(03-3588-0333)にて承ります。

「カラペティバトゥバ！」では、これからも最高の料理とサービスでお客様をお迎えし、新たな食の体験を提供してまいります。