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極上旨味の牡蠣鍋プランが登場！

冬の寒い夜、温かい鍋が恋しくなる季節がやってきました。千葉県香取市にある農園リゾート「THE FARM」では、宮城県東松島市の後藤水産が育てた新鮮な鳴瀬牡蠣をふんだんに使った、「極上旨味の牡蠣鍋プラン」を宿泊者限定で開始しています。この特別な鍋は、海の旨味と畑の甘みを掛け合わせた、まさに冬の贅沢と言える一品です。

鳴瀬牡蠣の魅力

後藤水産が手がける鳴瀬牡蠣の特長は、ぱっくりとした身と濃厚な甘味、旨味です。加熱しても縮まず、口に含むとその豊かな味わいが広がります。どんな鍋とも好相性ですが、特に冬野菜との組み合わせが絶妙です。

農園の冬野菜が引き立てる味わい

この鍋には、THE FARMの自社農園で収穫された冬野菜もたっぷり使用されます。徹底したJGAP認証を受けた農園で栽培されたこれらの野菜は、寒さによって甘みが増したものばかり。シャキシャキとした食感と、牡蠣の旨味が絶妙に絡み合い、味わい深い鍋に仕立てられています。

こだわりの養殖技術

後藤水産では、約50年の経験をもとに、鳴瀬牡蠣を一切妥協せずに育てています。内湾の静かな環境から外湾へ移し、約4ヶ月から10ヶ月という期間をかけて育成されるため、身は引き締まり、旨味が凝縮します。この厳しい管理のもとで育った牡蠣だけが、極上の品質となるのです。

鍋プラン詳細

「極上旨味の牡蠣鍋プラン」は、1泊2食の内容で提供されます。夕食には、このこだわりの鳴瀬牡蠣を使った特製お鍋が登場し、朝食には農園の新鮮な野菜を使用したビュッフェが楽しめます。また、近隣の温泉や収穫体験も付帯しており、自然の中での特別なひとときを体験できます。

注意事項と予約

なお、提供される牡蠣は生食用ではなく、しっかりと火を通していただく必要があります。宿泊プランは予約制ですので、興味のある方は早めに公式サイトからの予約をお勧めします。

寒い冬にこそ味わいたい、厳選された素材による贅沢なひとときをぜひ体感してみてください。

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