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高知の帯屋町エリアに、2026年5月24日（日）、イタリアの本格的な製法を取り入れたジェラート専門店「Vito×Iwaizumi」がオープンします。この店舗では、岩手県産の新鮮な生乳や厳選された素材を使用し、素材本来の風味を活かした独自のジェラートをご提供します。「Vito×Iwaizumi」に込めた思いは、地元の方々や観光客にだけ特別な体験をしてもらうことです。

こだわりの原材料

生乳の新鮮さを重視

ジェラートの味の基本を支える生乳は、岩手県から直送されます。こだわりはその新鮮さで、加工された直後からミルクの深いコクやまろやかさが体験できます。ひと口ごとに感じられるクリーミーさと、後味もスッキリとした旨さが特徴です。

素材選び

さらに、岩泉ヨーグルトや海水塩といった岩手県の素材をふんだんに使用。甘さだけでなく、素材の風味を引き立てるフレーバーは、軽い食感のものから濃厚なものまでバリエーション豊かに揃えています。食べ歩きにももちろん、特別な日のデザートとしても最適です。

本格的な製法

このジェラートは、イタリアの伝統的な製法を用いて作られているため、一口ごとに感じられるそのまろやかさと後味の清涼感は他では味わえません。舌の上でとろける感覚と、欲しくなるような余韻が味わえます。まさに「もうひと口」と思わせる魅力があります。

高知店での楽しみ方

高知にオープンする「Vito×Iwaizumi」では、帯屋町周辺を散策する際の休憩や、ひろめ市場を訪れた後のデザートとしても利用ができます。友人や家族とシェアしながら、また観光の最後を締めくくる「〆ジェラート」として、何度でも足を運びたくなる場所です。

店舗概要

• - 店舗名: Vito×Iwaizumi 高知店
• - オープン日: 2026年5月24日（日）
• - 所在地: 高知県高知市帯屋町2丁目1番20号（ひろめ市場近く）
• - 営業時間: 平日12:00～18:30・土日祝10:00～18:30
• - 定休日: 火曜日
• - 取扱商品: ジェラート

オープンまでの情報発信

公式SNSを通じて、オープン準備の進捗や新たなフレーバー情報などを随時お知らせしていく予定です。興味がある方は、ぜひ公式InstagramやGoogleマップをチェックしてみてください。
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会社概要

• - 会社名: 株式会社KIT
• - 所在地: 高知県高知市朝倉東町41-3
• - 代表者: 田岡 泉
• - 事業内容: ジェラート店

新しいジェラート体験が始まる「Vito×Iwaizumi」。ぜひその味を楽しみにしていてください！

関連リンク

サードペディア百科事典: 高知県 高知市 ジェラート Vito×Iwaizumi

Wiki3: 高知県 高知市 ジェラート Vito×Iwaizumi