スープのように飲める新しいおだし「oh dashi」をご紹介！

液体だし「oh dashi」の魅力に迫る

お湯を注ぎ入れるだけでスープのように楽しむことができる液体だし「oh dashi」。その第2弾として、トマトの旨みをぎゅっと凝縮した「発酵トマト×椎茸」の味が登場しました。この新商品は、2023年10月1日から予約注文が開始され、便利に楽しむことができます。

「oh dashi」の特徴は、その手軽さにあります。液体タイプの濃縮おだしは、お湯を加えるだけで迅速に溶けて温かいおだしが出来上がります。このおだしは、夕方や深夜、小腹がすいた際に一杯を飲むのにも最適です。それだけでなく、料理の調味料としても利用できる優れものです。

発酵トマト×椎茸味

新たにラインナップに加えられた「発酵トマト×椎茸味」。これは、椎茸だしと昆布だしにトマトの旨みを濃縮した発酵ペースト「サルチャ」を加えた、リッチで深い味わいの液体だしです。お湯で割って飲むこともできますし、水で割っても美味しいので、気分に合わせてアレンジが可能です。

原材料と保存法

「oh dashi」は、動物性素材を一切使用していないため、ベジタリアンの方でも安心して楽しむことができます。また、ノンカフェインかつ保存料、着色料無添加のため、健康志向の方にもぴったりです。ただし、発酵トマト×椎茸味にははちみつが含まれているため、成分を確認することをお勧めします。

このおだしの原材料には、トマトピューレや薄口醤油、トマトサルチャ、椎茸、昆布などが含まれています。内容量は120gで、10袋入りが1,481円（税込）で手に入れることができます。賞味期限は製造日より1年間、保存方法は常温の冷暗所でOKです。

さらなる味のバリエーション

「oh dashi」には、今回の発酵トマト×椎茸味以外に、第1弾として昆布×椎茸味もラインナップされています。これにより、好みに応じて選べる楽しさが増しています。

椎茸祭の企業活動

「oh dashi」を製造・販売しているのは、株式会社椎茸祭です。この企業は、椎茸を中心とした菜食だしの提供を通じて、世界中のおいしさを広めることを目指しています。2018年から販売を開始した液体タイプのしいたけだしは、家庭やオフィスでのリフレッシュタイムに愛用されています。これからも、日常の中にリラックスできる機会を提供する商品作りを続けていくことでしょう。

製造元の丸三食品は、1952年に創業し、66年もの歴史を誇る福岡のおだしのメーカーです。天然素材を使用したおだし作りにこだわり、日本初のティーパックタイプの粉末だしを開発した実績も持っています。「oh dashi」もその理念を受け継ぎ、厳選された原材料から生まれた品質の高い商品です。

手軽に美味しいおだしを楽しみたい方には、ぜひ「oh dashi」をお試しいただきたいと思います。

公式サイトやオンラインショップ（Amazon、Yahoo!）などでぜひチェックしてみてください。