奥出雲前綿屋オンラインショップが新たにオープン！魅力的なコラボ商品も登場！

奥出雲前綿屋オンラインショップが誕生！

島根県雲南市に位置する「たなべたたらの里」が、新たに『奥出雲前綿屋オンラインショップ』をオープンしました。このショップでは、地域の恵みを受けたスイーツや料理が購入できるようになります。

オープニングイベントとコラボ商品

オープンを記念して開催されるイベントでは、シェフ館岡武士氏とのコラボによって生まれた特別な商品が登場します。札幌を拠点に活動している彼は、素材の本質を重視した作品作りを行っており、「たたらの里の恵」を使用したbonbonsやプリンなど、味わい深いスイーツが揃っているのが特徴です。

特に、彼が手がけた「彩り天佑卵」を使用した3種のプリンや焼き菓子は、今までにない風味を楽しむことができます。これらの商品は、ひと口食べるごとに素材の良さを実感させてくれるものとなっています。

シェフ館岡武士氏のこだわり

館岡武士氏は、料理を通じて出会った素材の本質を大切にするシェフです。彼が創り出したスイーツは、ただの甘いお菓子ではなく、深い味わいと感動を届けてくれることでしょう。また、コラボレーション第2弾も計画中とのことなので、今後の展開に期待が高まります。

素材を大切にしたスイーツたち

オンラインショップでは、島根県産の米粉を使用した「桂の木ばうむ」や、木次牛乳を使った「ままたまごぷりん浮わり」などが販売されています。これらのスイーツは、自分へのご褒美や贈り物にぴったりです。

特に「桂の木ばうむ」は、バウムクーヘンの概念を覆す一品として、多くの人々に支持されています。甘さ控えめで、豊かな風味の中に発酵バターの香りが溶け込んでいます。

たなべたたらの里の取り組み

このプロジェクトは、ただスイーツを販売するだけにとどまらず、「たたらの里づくりプロジェクト」を通じて自然との共存を意識しています。自然環境を守り、地域の文化を受け継ぎながら、人々の暮らしが豊かになることを目指しています。

また、たなべたたらの里では、親子で楽しめる体験型の森の遊び場が整備され、キャンプやハイキングを通じて自然の中での学びを提供しています。さらに、6000本の山桜を植える計画も進行中で、見渡す限りの美しい桜の光景を楽しむことができる日も近いでしょう。

未来に向けた新しい取り組み

「たたらの里」は、古来から続くたたら製鉄の文化を現代に受け継ぎ、未来の価値を創造しています。館岡氏のスイーツはその一環として、地域の素材をいかに活用するかを体現しています。

新たにオープンしたオンラインショップを通じて、ぜひ多くの人々にこの素晴らしいスイーツを体験してもらいたいと思います。未来に誇れる、あたらしい里の魅力をたくさんの人に届けていきましょう。