飲食店経営者必見！実践的ノウハウを学ぶオンラインセミナー開催

STORES株式会社は、飲食店を運営する事業者向けにオンラインセミナーを定期的に実施することを発表しました。このセミナーは、実践的な経営ノウハウを学ぶ貴重な機会です。セミナーでは、飲食業界での成功事例をもとに、売上を伸ばすための工夫や人手不足への対策、店舗運営の効率化に関する知識を学ぶことができます。

開催の背景

飲食業界は、昨今の人手不足や人件費の上昇といった厳しい環境に直面しています。こうした時代の中で持続可能な成長を目指すため、STORESは飲食店経営者に向けた支援の一環として、このセミナーを企画しました。セミナーでは、現場で実際に試行錯誤を重ねてきた専門家たちが講師として参加し、具体的な経営の知識やアドバイスを提供します。

セミナーの詳細

第1回の概要

- テーマ: 「“利益を出せる”繁盛店のつくり方〜数字とオペレーションで強くなる居酒屋・レストラン経営〜」
- 開催日時: 2026年8月4日 (火) 14:00〜15:00
- 形式: オンライン（Zoomウェビナー）
- 参加費: 無料
- 主催: STORES株式会社

お申し込みは、公式サイトのフォームから可能です。申込締切は2026年8月4日13:59までとなります。

タイムテーブル

- 14:00-14:05: オープニング
- 14:05-14:20: 第1部: “利益が出せる”飲食店の数字の「見方」
- 14:20-14:40: 第2部: 実例で見る「数字を動かす」打ち手〜限られた人数で顧客体験と利益を伸ばすオペレーション改善〜
- 14:40-14:53: 第3部: パネルディスカッション
- 14:53-14:55: クロージング

講師の紹介

このセミナーでは、株式会社焼鳥どんの代表取締役である日垣宏章氏と日垣直也氏が講師を務めます。

- 日垣宏章: 大阪出身。大学卒業後、テレビ制作会社や損害保険会社での経験を経て、2009年に焼き鳥店を開業。現在はフランチャイズ展開を進め、グループ21店舗を展開中。SNS上での発信にも力を入れ、そのフォロワー数は85万人を超えます。
- 日垣直也: 大阪生まれ。大学卒業後、殺虫剤メーカーで勤務した後、2009年に焼き鳥店を開業。現在は兄と共に21店舗を展開しています。

アドバイザーの紹介

STORES株式会社の飲食店部門経営支援ディレクター落合彪氏がモデレーターを務めます。彼は新たな事業開発に長けた経験を持ち、ITの領域で多くのスタートアップに関わった実績があります。

こんな方におすすめ

このオンラインセミナーは、特に以下のような方々に最適です:

- 飲食店の開業を予定している方
- 食品関連のビジネスに携わっている方
- 効率的に利益を上げたいと考えている店舗オーナー
- 顧客体験とスタッフの負荷軽減を重視する経営者
- 数字データをもとに経営を学びたい方

STORES株式会社が展開するこのセミナーに参加することで、飲食店経営に関する貴重な情報や実践的なノウハウを得ることができます。ぜひ自社の成長のために、参加を検討してみてはいかがでしょうか？

公式サイトでの詳細情報や申し込みをお待ちしております。STORESによる新しい時代の飲食経営を一緒に学びましょう。