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ザ・キャピトルホテル 東急のクリスマスケーキ予約が開始

2025年のクリスマスを迎えるにあたり、ザ・キャピトルホテル 東急は11月1日からクリスマスケーキとブレッドの予約を受け付けます。総支配人の志村恒治氏が率いるパティシエチームが手がけた全7種類のスイーツは、華やかさと温もりを融合させ、心をつなぐ特別な体験を提供します。

開業15周年を祝う特別なテーマ

2025年はザ・キャピトルホテル 東急にとって重要な節目でもあり、開業15周年という特別な年です。これを祝い、テーマ「With a Ribbon of Thanks 〜感謝を結び、心をつなぐクリスマス〜」のもと、メインカラーに赤を用い、リボンをモチーフとしたクリスマスケーキを展開します。このスイーツたちは、ただのデザートに留まらず、特別な人への感謝を込めたメッセージを込めたものとなっています。

新作「ルージュ ノエル」と多彩なラインアップ

新登場の「ルージュ ノエル」は、苺のジュレと酸味のあるライムクリームをフランボワーズとルビーチョコレートのムースで包み、華やかな赤色のグラサージュショコラで仕上げられた一品です。トッピングには苺とグリオットのコンポテが施され、見た目にも味わいにも贅沢なケーキです。サイズは直径14cm、価格は6,480円。

また、昨年の人気を受けたパネトーネには新テイストのピスターシュが加わり、フルーツとチーズの絶妙なバランスが楽しめるノエル フロマージュや、全てが米粉と栗粉で作られたブッシュ・ド・ノエルもラインアップに加わりました。特にブッシュ・ド・ノエルは、愛媛県産の「中山栗」を使用したモンブランクリームが特徴で、森の息吹を感じさせる仕上がりとなっています。

シュトーレンとアートの融合

クリスマスの佇まいを感じるシュトーレンは、イタリア産ミックスフルーツやレーズン、胡桃を贅沢に使用。じっくり熟成させた贅沢な味わいを楽しむことができます。また、国産苺と北海道産生クリームを贅沢に使ったノエル シャンティも魅力的で、味覚だけでなく目でも楽しませてくれるデザインです。

詳細情報と予約方法

予約受付は11月1日から始まり、引き渡しは12月20日から25日まで予定されています。また、パネトーネやシュトーレンはそれぞれ異なる引き渡し期間がありますので、早めのご確認をお勧めします。

• - 予約期間: 11月1日（火）～12月19日（金）
• - 引渡し期間: 12月20日（土）～12月25日（木）
• - 引き渡し場所: 12月20日から22日はペストリーブティック「ORIGAMI」（3F）、23日から25日は宴会サロン（2F）で

この冬、ザ・キャピトルホテル 東急のクリスマスケーキで、特別な時間を演出してみてはいかがでしょうか。数量限定の商品もありますので、早めの予約をお忘れなく。

シェフパティシエのこだわり

シェフパティシエの安里哲也氏は、数々のコンテストで実績を残し、次世代のトップパティシエとして活躍しています。旬の食材を最大限に生かした商品はどれも、彼の美意識と技術が詰まった作品です。ぜひ、この機会にお試しください。

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