新章突入！シフォンケーキとカッサータの融合が生む新たな美味しさ

新たなスイーツブランドの誕生

2025年8月22日、シフォンケーキとカッサータの専門店が一つに融合します。この新たなスイーツブランド『This is CHIFFON CAKE.』は、これまで各々が持っていた技術や特色を活かし、未だかつてない美味しさを味わえる製品をお届けします。

シフォンケーキ専門店の『This is CHIFFON CAKE.』は、これまで誕生日や記念日といった特別なひとときを彩るスイーツとして多くのお客様から支持されてきました。その理由は、ふわふわとしたシフォン生地と軽やかなクリームにあります。口どけの良さや絶妙な甘さのバランスにこだわり、特別な日を一層華やかに演出することを目指し続けてきました。

一方で、カッサータ専門店『This is CASSATA.』は、シフォンケーキから新商品開発の過程で誕生したフラグシップ商品『The CASSATA』を中心に展開してきました。このブランドは、贈り物のシーンを意識した個性的なスイーツとして好評を得ており、温度によって変化する風味や食感を楽しむことができるのが特徴です。選ぶ楽しさ、贈る喜びを提供し、皆様に新たなスイーツ体験を提供してきました。

素材や技術の融合

今回の統合により、シフォンケーキとカッサータの魅力が一つに集結します。特に重要なのは「冷凍による美味しさの完成度」です。厳選された素材を使用し、食感や風味を最大限に活かすことで、まるで作りたてのような体験を提供可能にしました。お客様の自宅でも、簡単に本格的なスイーツを楽しむことができます。

この統合は単なる名前の変更に留まらず、お客様にさらなる価値を届けるための新しい挑戦です。お互いの強みを融合させ、各ブランドの持つ魅力を組みわせることで、今まで想像もしなかった新しい食感や組み合わせのスイーツが誕生します。近い将来、その成果となる新商品も発表される予定です。