大阪・梅田のPLAT UMEKITAで学ぶサステナブルフードの未来

梅田の新たな体験型拠点「PLAT UMEKITA」

大阪・梅田にある体験型共創拠点「PLAT UMEKITA」では、2025年2月から4月下旬にかけて、サステナブルな食をテーマとした多彩な展示やプログラムが行われる予定です。この取り組みは、Webメディアやサステナビリティ支援を手がけるハーチ株式会社と、TOPPANホールディングスのグループ会社TOPPANが共創パートナーとして参加することで実現しました。

学びの場を提供する「IDEAS FOR GOOD Museum」

PLAT UMEKITAでは、約3ヶ月ごとに異なるテーマで環境問題や社会課題に取り組むプロダクトを紹介しています。第2弾となる今回の展示では、「食」を中心に、廃棄物削減や自然循環に寄与する製品やアイデアが紹介されます。この取り組みでは、大阪の特色を活かしたサステナブルな食の文化を知ることができ、訪れる人々に新たなインスピレーションを提供します。

エシカルテインメントの概念

エシカルテインメントという言葉は倫理と娯楽を融合させた新しい概念で、企業の活動や製品・サービスを通じて、社会への貢献と楽しい体験を両立させることを目指しています。PLAT UMEKITAはその理念に基づき、持続可能な未来を共に考え、行動する場としての役割を果たします。

イベントとワークショップ

PLAT UMEKITAでは、展示に合わせたワークショップ「PLAT UMEKITA SCHOOL」も開催されます。このプログラムでは、「食」についての歴史や地域循環、食品廃棄物など、様々な観点から学ぶことができます。毎週水曜日にはゲスト講師を招き、食に関する多彩な知識を深める機会を提供します。食についての理解を深めたい方には特におすすめです。さらに、週末には家族や友人と楽しむワークショップも企画しており、参加者が食の楽しさを実生活に取り入れやすくすることを目的としています。

展示の魅力

この展示会では、大阪におけるサステナブルな食に焦点を当て、食に関連する社会課題や環境問題に取り組むアイテムや食品が紹介される予定です。また、展示場には、サステナブルな食に関連する教育的なボードも設置されています。これにより、訪れた方が自らの食生活の見直しや新たな意識の形成を促されることを目指しています。地域の飲食店やサステナブルな食の情報を得るためのマップも用意され、来場者が実際に利用できるリソースも整備されています。